Idealne danie jako obiad do pracy. Przygotowane dzień wcześniej, zapakowane do pojemnika na żywność i spożywane w przerwie obiadowej. Coś pięknego. Niestety, jak to zwykle w małżeństwie bywa, lubimy z Małż. idealnie przeciwne produkty spożywcze. Ja uwielbiam zieleninę, cukinia jest moim ulubionym warzywem, a serek feta ulubionym serkiem. Mąż kocha oliwki i serek mozzarella. Tym sposobem, nawet makarony mamy różne 🙂
Składniki na Makaron z grillowaną cukinią, suszonymi pomidorami i serem fetą:
– 100 g pełnoziarnistego makaronu (u mnie penne)
– 0,5 cukinii
– 2 łyżeczki suszonych pomidorów (płatki)
– 20 g sera feta
Składniki na Makaron z oliwkami i serem mozzarella:
– 100 g pełnoziarnistego makaronu (u mnie penne)
– 8 czarnych oliwek
– 6 małych porcji sera mozzarella (ok. 0,33 standardowej kulki mozzarelli)
Składniki na sos dla 2 porcji makaronu:
– 5 łyżek oliwy z oliwek
– 0,5 łyżeczki octu balsamicznego
– 0,5 łyżeczki czosnku granulowanego
– 1 łyżeczka suszonej bazylii
– 1 łyżeczka suszonego oregano
Wykonanie Makaronu z grillowaną cukinią, suszonymi pomidorami i serem feta:
Makaron ugotować al dente (lekko twardy), przelać zimną wodą, pozostawić do osuszenia. Cukinię pokroić w plastry, każdy plaster posolić z obydwu stron i usmażyć na grillowej patelni wysmarowanej łyżeczką oliwy (za pomocą pędzelka). Ser feta pokroić na drobną kostkę. Przygotować sos (wymieszać wszystkie składniki).
Makaron przełożyć do naczynia docelowego, posypać płatkami pomidorów, kostkami sera, na wierzch ułożyć cukinię. Całość oblać połową sosu.
Wykonanie Makaronu z czarnymi oliwkami i i serem mozzarella:
Makaron ugotować al dente (lekko twardy), przelać zimną wodą, pozostawić do osuszenia. Oliwki pokroić w plasterki, mozzarellę w kawałki.
Makaron przełożyć do naczynia docelowego, posypać oliwkami i mozzarellą. Całość oblać połową sosu.
Dodaj komentarz