Co roku niecierpliwie czekam na sezon dyniowy. I sama nie wiem czy chodzi tu o zapach i smak dyni czy jej przepiękny kolor. Nie mogę się oprzeć dyniowemu szaleństwu. Swoją pasją zaraziłam nawet… własne psy, które uwielbiają pieczoną dynię i nie odchodzą od piekarnika, gdy ta się praży. W tym roku nareszcie zmierzyłam się z […]
Nie mam pojęcia czemu ostatnio naszło mnie na deserki, ale zachwycam się ich wyglądem i smakiem codziennie. Ponieważ czuję wiosnę w powietrzu, przejrzałam zamrażalnik, by oczyścić go z zalegających w nim zeszłorocznych owoców. Został już tylko mus z dyni. Przeszukałam zaprzyjaźnione blogi i znalazłam przepis na deser dyniowy. Z przepisu wychodzą cztery solidne pucharki. Smaczny, […]
Wiosna za pasem, serce już się wyrywa do pierwszych promieni słonecznych, niestety rzęsisty deszcz gasi mój zapał. Patrzę w zapłakane okno i marzę o wiosennym spacerze po parku. Otwieram zamrażalnik i wyjmuję z niego zamrożoną zeszłej jesieni dynię. Do tego kilka mrożonych malin i kwaśne jabłko. Garść rodzynek, dwie łyżki cukru demerara. Kruszonka też będzie […]
Miałam zupełnie inny pomysł na obiad, ale dynia mnie tak kusiła, tak zwracała swoją uwagę pomarańczową krągłością, że nie mogłam pozostać obojętna na jej wdzięki. Postanowiłam dodać ją do swojego oryginalnego pomysłu na obiad, ale w trakcie smażenia straciłam kontrolę nad własną wyobraźnią. Koniec końców zjadłam bardzo smaczny posiłek, który wymyśliłam od podstaw, przygotowując go […]
Miałam ochotę na proste i szybkie dyniowe ciasto, co wyklucza użycie puree z dyni. Ponieważ Małż. pracował wczoraj na zmianę popołudniową, dzisiaj rano spał smacznie i nie chciałam budzić go używając miksera do ciasta. Jednym słowem potrzebowałam przepisu na ciasto ucierane, z kawałkami dyni, bez rozdzielania żółtek od białek, bez ubijania, miksowania, bez komplikacji. Wysoko […]
Pyszne, pięknie pachnące, mandarynkowo – dyniowe ciacho. Z filiżanką popołudniowej herbatki smakuje wspaniale. Idealne na otwarcie sezonu jesiennnego. Smacznego! Inspiracja. Składniki: 250 g puree z dyni 175 g masła 1 szklanka cukru 2 łyżeczki cynamonu skórka otarta z dwóch mandarynek 1,5 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 jajka Wykonanie: W rondelku rozpuścić […]
Kolejna propozycja na wykorzystanie dyni, która powoli staje się dla mnie głównym symbolem jesieni. Uwielbiam drzewa ubrane w czerwienie i żółcie, kocham moją zieloną irgę hojnie obsypaną czerwonymi kulkami, widok parku w jesieni jest najpiękniejszym na świecie! A na oknie musi „pomarańczowić się” piękna, okrągła dynia. Dzisiejszy koktajl nie przypadł mi za bardzo do gustu, […]
Dietetyczna jajecznica o pięknym jesiennym kolorze. Dodatek gotowanej dyni powoduje, że śniadanie dłużej pozostaje ciepłe. Czy tylko ja mam problem ze zbyt szybko stygnącą jajecznicą? Sama dynia nie wpływa na smak potrawy, ale zdecydowanie podnosi uczucie sytości. Inspiracja. Składniki na 1 porcję (335 kcal): 100 g dyni 2 jajka 0,5 małej cebuli (20 g) 3 […]
Po sukcesie Pumpkin Spice Latte nadszedł czas na spróbowanie dyniowo – korzennego aromatu w smoothie. Powiem Wam, że koktajl ów jest wart grzechu. Słodki, aromatyczny, schłodzony, ale rozgrzewający. Gorrrąco polecam! Składniki na 3 porcje: 200 g puree z dyni (ja użyłam mrożonego) 2 banany 1 szklanka soku świeżo wyciśniętego z pomarańczy (zużyłam 3 sztuki) 0,5 […]
Dotychczas nie miałam świadomości, że dynię można przygotowywać nie tylko na słodko. Ten rok okazał się przełomowy dla mojej znajomości dyniowych przepisów. Zakochałam się w wersji obiadowej. A taka dynia z kurczakiem i makaronem to coś wspaniałego po prostu. Gorąco polecam. Inspiracja. Składniki na jedną porcję (628 kcal): 200 g dyni 100 g piersi z […]