Nie ma nic prostszego na świecie niż przygotowanie we własnej kuchni pysznych batoników do pracy. Zamiast kupować gotowe, z długą listą składników, przygotujmy domowe, pięcioskładnikowe. Z polewą. Bez pieczenia. Pyszne. A Małż. powiedział, że nawet więcej niż pyszne. Inspiracja. Składniki na batoniki: 160 g masła orzechowego (u mnie z kawałkami orzechów) 150 g miodu 1 […]
Od trzech tygodni w moim domu nie pachniało ciastem. No ileż można? Postanowiłam uczcić piękną późno-letnią lub wczesno-jesienną pogodę doskonałą mieszanką gorzkiej czekolady, migdałów oraz gruszek. Nie jest może najszybsze w przygotowaniu, ale nie jest też aż tak pracochłonne, jakby się wydawało. A efekt jest zniewalający. Inspiracja. Składniki na ciasto: 150 g gorzkiej czekolady 120 […]
Dawno, dawno temu, w dalekim kraju, w którym na stacji benzynowej można kupić genialne latte z syropem karmelowym lub waniliowym, czasami pozwalałam sobie na zakup pewnego ciasteczka. Ogromnego, płaskiego, maksymalnie słodkiego kruchego ciastka z rodzynkami lub orzechami, tudzież z czekoladą. Rozpusta. Dzisiaj, w Krainie Deszczowców, latte parzę sobie we własnym ekspresie (jedyna szansa na smaczną […]
Jedno z ulubionych ciast Brytyjczyków, dostępne w każdej cukierni na co dzień i od święta. Wszystkie trzy warstwy są przepyszne: shortbread, czyli trzyskładnikowe kruche ciasto, karmel i gorzka czekolada. Ciasto smakuje jak batonik. Niestety dla mnie jest zdecydowanie zbyt słodkie. Dlatego zachęcam Was do upieczenia niezbyt dużej blaszki ciasta milionera, bo nie upieczenie go w […]
Proste ciasto z gorzką czekoladą i bananami. Pachnące i wilgotne z przyjemnie chrupiącymi kawałkami orzechów. Ciasto ma ciekawie ciągutkową konsystencję. Nie smakuje jak brownie, ale nie jest też suche. Powinno być pieczone w miarę niskiej formie, można użyć formy do tarty. Przepis pochodzi z książki „Coffee and more”. Składniki: 125 g masła 150 g gorzkiej […]
Bywacie w Starbucksie? Ja ostatnio „bywłam”. Namówiona przez koleżankę, wielbicielkę kawy White Chocolate Mocca, postanowiłam spróbować tego cudu. Kawa była smaczna, mocna, aromatyczna, z wyczuwalnym smakiem białej czekolady, ale niestety okazała się zdecydowanie za słodka. Postanowiłam spróbować poprawić ją we własnej kuchni. Wyszła idealna. Co za cudowny początek dnia <3. Składniki na dwie porcje: filiżanka […]
To propozycja dla tych, którzy nie przepadają za słodkimi mazurkami. Dla tych, którzy nie mają w tym roku ochoty na kajmakowe pyszności. Dla tych, którzy lubią cieniutkie kruche spody z grubą warstwą nadzienia. Dla wielbicieli wiśni, migdałów i białej czekolady. Dla tych, którzy nie chcą spędzić w kuchni więcej niż pół godziny. Dla nas wszystkich! […]
Połączenie gorzkiej czekolady z kwaśnym lemon curdem i słodkim, migdałowym spodem jest fantastyczne. Zdecydowanie nie jest to przesłodzona wersja mazurka. Jeśli użyjecie gotowego lemon curda, to przygotowanie ciasta zajmie Wam kwadrans. Spód jest cieniutki, jeśli wolicie bardziej zdecydowany smak kruchego ciasta, przygotujcie spód z podwojonej ilości składników. Inspiracja. Składniki na spód: 50 g mielonych migdałów […]
Na pewno kiedyś trafi na bloga wersja oryginalna tego puddingu, ale dziś – na Dzień Kobiet – prezentuję wersję extra z dodatkiem czekolady i likieru kawowego. Wszystkim kobietom, małym i dużym życzę dzisiaj dnia pełnego słońca, bukietu tulipanów, filiżanki aromatycznej kawy, masażu stóp i solidnego kawałka smakowitego ciasta. Panom natomiast polecam zapoznanie się z poniższym […]
Skomplikowana nazwa, proste ciasto. Nadaje się na wszelkie nieoczekiwane wizyty gości, jest dosyć efektowne, eleganckie, choć smak nie powala na kolana. Ot czekoladowe ciasto z odrobiną bitej śmietany i nutką kokosa. Przepis pochodzi z książki J. Bellefontaine “What’s cooking. Chocolate.” Składniki na ciasto: 170 g margaryny do pieczenia 155 g białego cukru 3 jajka 150 […]