Proste ciasto z gorzką czekoladą i bananami. Pachnące i wilgotne z przyjemnie chrupiącymi kawałkami orzechów. Ciasto ma ciekawie ciągutkową konsystencję. Nie smakuje jak brownie, ale nie jest też suche. Powinno być pieczone w miarę niskiej formie, można użyć formy do tarty. Przepis pochodzi z książki „Coffee and more”.

Składniki:

• 125 g masła
• 150 g gorzkiej czekolady
• 150 g białego cukru
• szczypta soli
• 2 jajka
• 85 g mąki pszennej
• 1 łyżeczka proszku do pieczenia
• 50 g orzechów włoskich
• 3 małe banany lub 2 duże
• cukier puder do oprószenia ciasta

Wykonanie:

Masło i czekoladę rozpuścić na małym ogniu. Garnuszek zdjąć z palnika, całość wymieszać. Odstawić do ostygnięcia. Do czekolady dodać cukier z solą, zmiksować. Dodać jajka, zmiksować. Dodać mąkę z proszkiem do pieczenia, zmiksować po raz ostatni. Orzechy posiekać niezbyt drobno, wmieszać do ciasta.

Ciasto wyłożyć na natłuszczoną formę, wyrównać. Banany pokroić w plastry i poukładać na cieście, delikatnie wciskając je wgłąb.

Piec do suchego patyczka, czyli ok 25minut. Przed podaniem ciasto posypać cukrem pudrem.

Podziel sie z przyjaciolmi.