Najobszerniejszy z wszystkich działów, zawiera zarówno te proste, codzienne wypieki, jak i te bardziej skomplikowane, piękne, wyjątkowe.
Ostatni dzień starego roku oraz nadejście nowego, lepszego uczcimy ciastem z kremem. W gronie znajomych, u których będziemy się bawić, prośby o ciasto z kremem stały się tradycją wszystkich naszych spotkań. Prośby nigdy nie wysłuchane oczywiście. Tym razem, z okazji przełomu roku 2012 i 2013, uległam namowom i przedstawiam najbardziej charakterystyczne ciasto z kremem, jakie […]
Na święta upiekłam keks i sernik pomarańczowy. A na jutro ciasto z kaszy manny i wiórków kokosowych. Na śniadanie, do pracy, by jakoś przeżyć do kolacji wigilijnej. A żeby było świątecznie, przełożyłam je konfiturą pomarańczową. Pychota! Inspiracja. Składniki: – 1,5 szklanki kaszy manny – 1,5 szklanki wiórków kokosowych – 0,5 szklanki brązowego cukru – 2 […]
Świąteczny keks to tradycyjne ciasto w moim domu. W żadnym innym czasie nie smakuje tak cudownie, jak w grudniu. Oczywiście musi być wypełniony bakaliami po brzegi, maślany, pachnący, cudowny. Keks jest ciastem, które nie traci na wartości, gdy owinięty w folię czeka w szafce na swoją kolej, by pojawić się w świątecznym menu. Można go […]
W związku z tym, ze nie dane mi było spróbować sernika pomarańczowego, od razu upiekłam następny sernik, tym razem z dodatkiem cukierków – białych i brązowych Michałków. Gdzieś ten pomysł podpatrzyłam, niestety nie pamiętam już na którym blogu. Serniczek bardzo śmietankowy w smaku, delikatny i okropecznie słodki. Składniki: – 1 kg sera twarogowego do serników […]
Skończyłam już mój romans z pierniczkami i, jak co roku, obiecuję sobie, ze już nigdy więcej nikt mnie do ich pieczenia nie namówi. Czas wracać do serników. Przepis na wybitnie świąteczny sernik zamieściła Kasia na swoim blogu, powodując u mnie niesamowitą chęć na upieczenie tegoż. Serniczek jest kremowy w smaku, delikatny, z intensywną nutką pomarańczy. […]
Przygotowanie tego ciasta nie zabiera wiele czasu, ani nie zużywa wiele naczyń (które potem trzeba umyć), jest szybkie, proste i efektowne. Przepięknie pachnie kokosem, rewelacyjnie wygląda, przełamane czerwienią wiśni. Pycha. Inspiracja. Składniki: – 150 g masła – 120 g brązowego cukru – 4 jajka – 100 g wiórków kokosowych (plus jeszcze 3 łyżki do dekoracji) […]
Chyba powoli już czuję nadchodzące święta. Jakoś tak mam niesłabnącą ochotę na serniki, marzą już mi się pierniczki, a obok suszonej żurawiny nie potrafię przejść obojętnie. Dzisiejszy serniczek jest dosyć słodki, puszysty, z delikatną nutką kokosowego smaku. Nie narzucającą się, acz wyraźną 
Najlepiej smakuje oblany kwaśną konfiturą, u mnie czerwona porzeczka z dodatkiem malin. […]
Ten sernik, to jedno z niewielu ciast, które oczarowało i mnie, i małżonka. Polewa jest bardzo słodka, za to sam serniczek nie nazbyt. Delikatny, kremowy, a kawałki batoników przyjemnie zaskakują. Bardzo, bardzo smaczny, a do tego robi się go dosłownie 10 minut. Inspiracja. Składniki na spód: – 180 g owsianych ciastek – 65 g masła […]
Jak tylko zobaczyłam ten przepis, zapragnęłam upiec takie ciasto – z mąką migdałową, bez tłuszczu. Już wyobrażałam sobie ten smak i aromat unoszący się po całym mieszkaniu. No cóż, pachniało rzeczywiście bardzo ładnie, wyglądało prześlicznie, niestety w smaku było gorzkie. Jak zwykle. Obraziłam się na pomarańcze w całości. Ja nie wiem, gdzie robię błąd, innym […]
Według mnie ciasto jest urocze, a patent z syropem cytrynowo cukrowym wlewanym do ciasta za pomocą dziurek, wart jest cukierniczej nagrody Nobla. Bardzo cytrynowe, wilgotne, z delikatną nutką lawendy. Mężowi nie smakowało. Ale to przecież oczywiste, jeśli mnie zachwyciło. Inspiracja. Składniki na ciasto: – 120 g masła – 150 g cukru – 2 jajka – […]