Znalazłam dwa czerstwe croissanty. Idealne na dwie porcje puddingu, szybko, łatwo, słodko i pachnąco. Maślany aromat rogalików zmieszany ze słodko-gorzkim smakiem karmelu to strzał w dziesiątkę. Deser jest jednocześnie delikatny i chrupiący (moje croissanty były naprawdę czerstwe), niezbyt słodki, bardzo aromatyczny. Składniki na dwie porcje: 2 czerstwe rogaliki francuskie 0,5 szklanki białego cukru 2 łyżki […]
Leniwy bochenek, czyli chleb dla tych, którym nie chce się siedzieć w kuchni. Szybko, łatwo, smacznie i to z gotowych produktów. Potrzebna jedna miska, jedna łyżka i już. Potem tylko trzeba przełożyć masę do formy. Formę proponuję silikonową, ja użyłam szklanej i mój bochenek nie chciał z niej wyjść po dobroci. Chleb jest słodki, idealny […]
Bezmączne brownie jest odrobinę bardziej wilgotne i o niebo bardziej delikatne niż to klasyczne. Piecze się je błyskawicznie, przy minimum składników, otrzymujemy maksimum smaku. Przepis pochodzi z książki „Nigella ekspresowo”, którą udało mi się okazyjne kupić <3. Składniki: 225 g gorzkiej czekolady 225 g masła 2 łyżeczki ekstraktu z wanilii 200 g drobnego cukru do […]
Tarta Nigelli jest wspaniałym pomysłem na lato, gdy na straganach królują maliny, porzeczki, jagody, jeżyny. Nie wymaga włączania piekarnika, co podnosi jej wartość w szczególnie upalne dni. Dodatkowo, jest dosyć kwaśna w swoim wyrazie, co również kojarzy mi się ze słonecznymi porankami na trawie. Dlaczego przygotowałam ją w połowie listopada? Bo tęsknię za latem. Użyłam […]
Za oknem siąpi deszcz, wieje okrutny wiatr, ciemno, zimno, nieprzyjemnie. W telewizji Nigella Lawson z szerokim uśmiechem zachęca do wykonania ekspresowego puddingu czekoladowego z gruszkami. Myślę sobie, co mi szkodzi? Składniki mam, pół godziny wolnego czasu mam, za angielskimi puddingami nie przepadam, ale Małżonek lubi. Upiekłam. O mamuniu, niebo w gębie – soczyste gruszki otulone […]
Jestem wielbicielką Nigelli chyba od zawsze. I tu nie chodzi o to, że jest piękną kobietą, zawsze ładnie ubraną, zalotnie uśmiechniętą, ani nie o smak jej potraw. Kocham Ją za tę pasję do… jedzenia. Nie do gotowania, tylko do jedzenia właśnie. No bo jak można nie mieć ochoty na potrawę, którą Nigella przygotowała na naszych […]
Zamarzyły nam się ziemniaczki w niestandardowej formie. Przepis znalazłam u Nigelli Lawson, niestety jak dla mnie były zbyt słone i tłuste. Smaczne, ale nie niebiańskie 
Składniki: – 2 kg ziemniaków – 250 ml kwaśnej śmietany 12% – 250 ml maślanki – 3 łyżeczki soli – pieprz do smaku – 2 łyżki kaszy manny – […]
Ten deserek nadaje się na deser dla dwojga na walentynki czy inne święta. Taki jest ładny, lekki i nie przesłodzony. Ja, co prawda, przygotowywałam go dzisiaj z myślą o koleżance, nie o małżu, ale co tam 
Deser kojarzy mi się ze świętem zakochanych i tyle. Przepis oczywiście inspirowany Nigellą Lawson i jej Raspberry Oatmeal […]
Te ziemniaki są cudowne. Aromatyczne, chrupkie, lekko pikantne, fantastyczne. Recepturę oparłam na przepisie Nigelli Lawson, co samo w sobie już jest wystarczającą rekomendacją do ich upieczenia. Gorrrąco polecam! Składniki: – 1,5 kg ziemniaków – 0,33 szklanki oliwy z oliwek – 3 gałązki świeżego rozmarynu – 2 łyżeczki słodkiej papryki w proszku – 1 łyżeczka soli […]
Dzisiaj jedliśmy po amerykańsku. Zaczęliśmy od śniadania, na które usmażyłam placuszki na bazie serka homogenizowanego, opierając się na przepisie Nigelli. Trochę dodałam własnej inwencji twórczej i postanowiłam uczynić placuszki mocno waniliowymi. Podałam je z własnoręcznie stworzonym dżemem truskawkowo – waniliowym. Dobre było Składniki: – 3 jajka (osobno białka, osobno żółtka) – 2 łyżki cukru […]