Według mnie ciasto jest urocze, a patent z syropem cytrynowo cukrowym wlewanym do ciasta za pomocą dziurek, wart jest cukierniczej nagrody Nobla. Bardzo cytrynowe, wilgotne, z delikatną nutką lawendy. Mężowi nie smakowało. Ale to przecież oczywiste, jeśli mnie zachwyciło. Inspiracja. Składniki na ciasto: – 120 g masła – 150 g cukru – 2 jajka – […]
Ulubione śniadanie mojego Rica. Skończył się lemon curd, więc użyłam świeżej cytryny. Placki ładnie pachną, są lekko kwaśne, bardzo smaczne, ale bardziej suche niż te z lemon curdem. Podałam je z frużeliną wiśniową i bitą śmietaną. Dla osłody. No i jeden pankejk bez dodatków dla pozostałych psów. Składniki: – 150 g mąki pszennej – 1 […]
Od dawna miałam ochotę na wypróbowanie tarty z tego przepisu. W końcu kupiłam cytryny, a w lodówce stał przygotowany kilka dni temu lemon curd. Wzbogaciłam nim smak tarty. Ciasto wychodzi bardzo smaczne, ale koniecznie trzeba je podawać schłodzone. Po wyjęciu z piekarnika, jeszcze letnie, smakuje jak omlet na słodkim cieście 🙂 Składniki na ciasto: […]
Małżonek wrócił z pracy i pyta, co tak pachnie. Mówię: „Ciasteczka z lemon curdem. Niesamowicie smaczne. Spróbuj.” Na to małż. „Nie chcę nic słodkiego, poczekam na obiad.” Pół godziny później: „Jakie te ciasteczka dobre! Absolutnie genialne! Czemu nie powiedziałaś, że są takie dobre?”. Całe życie z wariatami. Ciasteczka bardzo rosną w piekarniku. Zrobiłam dwie wersje […]
Za oknem pada deszcz. Mój bardzo chory pies czuje się dzisiaj źle. Mąż musiał iść w sobotę do pracy. Potrzebujemy pankejksów na śniadanie! Kawa w energetycznym, żółtym kubku, a do ciasta naleśnikowego dodaję żółtego lemon curdu. To strzał w dziesiątkę. Pancakes pachną i smakują lemon curdem, ale nie są kwaśne. Bardzo dobre. Najlepsze z miodem […]
Po upieczeniu cytrynowego sernika, nie mogłam odpędzić się od ochoty na lemon curd. Intensywnie cytrynowy budyń? Mus? Sos? Nie wiem jak opisać lemon curd, ale wiem, że jest obłędnie smaczny. W połączeniu z muffinkami, genialny w swej prostocie. Deser szybki, i łatwy. Muffinki są chrupiące na zewnątrz i miękkie w środku. Składniki na muffinki: […]
Ten serniczek upiekłam specjalnie dla mojej przepracowanej Mamy, która uwielbia cytryny (prawie tak bardzo, jak śliwki). Jest przepyszny, intensywnie cytrynowy, słodki, cudowny i oczywiście nijak nie wygląda jak ten u Dorotki. Ja nie wiem, czy taki sernik, jak uzyskuje w moim piekarniku samoświadomość, dochodzi do wniosku, że a) jest sernikiem z owocami, b) znajduje się […]
Moja Mamusia kocha owoce. A ze wszystkich owoców najbardziej kocha śliwki. A ze wszystkich śliwek najbardziej kocha węgierki. To ciasto upiekłam specjalnie dla niej. Lojalnie ostrzegam, że trzeba lubić śliwki, cynamon i skórkę cytrynową, żeby je zjeść ze smakiem. Pachnie obłędnie, wygląda obłędnie, podobno smakuje bosko. Inspiracja. Składniki na ciasto: – 240 g maki […]