To jest jedno z najlepszych ciast, jakie upiekłam w życiu. Doskonale orzechowe o delikatnej konsystencji brownie, z białą czekoladą, dżemem malinowym i świeżymi malinami. Jest po prostu doskonałe. Dodatkowo łatwo i szybko się je przygotowywuje. Mega przysmak. Przepis pochodzi z książki „The great British Bake Off. Love to bake”. Składniki: 125 g masła 75 g […]
Ten brytyjski klasyk jest bardzo wdzięcznym ciastem do eksperymentowania z nadzieniem. Tym razem przygotowałam je z masłem orzechowym, lemon curdem i karmelem. Ale Wy możecie użyć do przełożenia ciasta dżemu lub bitej smietany z owocami. Ogranicza Was tylko wyobraźnia :). Przepis pochodzi z książki „Fast cakes” Mary Berry. Składniki: 4 jajka 225 g cukru 225 […]
Przepyszne ciasto złożone z gruszek, pistacji i migdałów. To nie jest ciasto z kawałkami gruszek, tutaj owoce wraz z orzechami stanowią kwitesencję ciasta. Bardzo ciekawa konsystencja, niesamowity smak i zapach. Warto upiec. Przepis pochodzi z książki NIgelli Lawson „At my table”. Składniki: 200 g cukru 100 g pistacji bez skorupek 450 g gruszek (dojrzałych, ale […]
Bardzo smaczne ciasto o ciekawej konsystencji. Przepis nie zawiera mąki, tylko mielone pistacje i migdały. To daje mu lekko grylażową formę. Połączenie kwaśnej limonki z lekko słonymi, tłustymi pistacjami jest również bardzo ciekawe i bardzo dobre. Jednym słowem ciasto jest zdecydowanie warte upieczenia. Inspiracja. Składniki: 150 g masła 150 g cukru skórka otarta z dwóch […]
Bardzo delikatne, cudownie słodkie ciasto bez posypki, bez lukru, bez dodatków, bez udziwnień. Idealnie proste, idealnie smaczne. W wyglądzie nie ma absolutnie nic, co przyciągnęło by do niego uwagę. Jeśli jednak zdecydujemy się go skosztować, to na jednym kawałku się nie skończy. Przepis pochodzi z książki „Cook. Eat, Repeat” Nigelli Lawson. Składniki: 150 g marcepanu […]
To jest jedno z najlepszych ciast jakie upiekłam w życiu. Do przygotowania w kwadrans. Cudownie cytrusowe, słodko migdałowe ze szczyptą ostrego kardamonu. Wspaniałe. Naprawdę. Koniecznie skosztujcie odrobinę ciasta surowego, przed upieczeniem. Już na tym etapie jest fantastyczne! Przepis pochodzi z książki „At my table” Nigelli Lawson. Składniki na ciasto: 175 g masła 200 g cukru […]
Bezglutenowe ciasto składające się z mielonych migdałów i suszonych moreli, ozdobione posiekanymi pistacjami. Przepyszne, przepiękne, super aromatyczne, proste do przygotowania. Idealne na niedzielne popołudnie. Przepis pochodzi z książki NIgelli Lawson „Simply Nigella”. Składniki: 150 g suszonych moreli 250 ml zimnej wody 200 g mielonych migdałów 50 g mąki kukurydzianej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 150 […]
Całkiem smaczne i proste w przygotowaniu, wyjątkowo ładnie pachnie. Ciasto jest bardzo słodkie, jak to angielskie wypieki, ale nie jest mdłe. Przepis pochodzi z książki „Fast cakes” Mary Berry. Składniki na ciasto: 150 g masła 100 g cukru trzcinowego 2 łyżki płynnego miodu 3 jajka 150 g mąki pszennej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 50 […]
MIstrzowska sprawa. Taki trochę angielski pudding, trochę deser, a jednak śniadanie :). Żeby dodać sobie szczypty świątecznej magii, zamiast śmietanki kremówki użyłam śmietanki z solonym karmelem i likierem Baileys. Takie cudo można znaleźć na półkach sklepowych tylko w grudniu. Poza tym do podpieczonych owoców, już na talerzu, dodałam świeżych malin i borówek. Grudniowe niebo w […]
Super ciasto na szybko. Warto do niego użyć kwaśnych owoców, agrest nadaje się idealnie. Kruszonka powstała z pokruszonych ciasteczek amaretti, a składniki na spód wrzuca się do miksera na pół minuty. Voila! Szybkie, pachnące i doskonałe z dodatkiem śmietanki lub custardu. Zdecydowanie jesienne komfort food. Inspiracja. Składniki: 100 g masła 110 g mąki pszennej 3/4 […]