Zatęskniliście już za makiem? W końcu od Świąt Bożego Narodzenia minął prawie miesiąc. Nie? Na pewno? A jak Wam powiem, że rolada jest idealna? Wilgotna, nie przesłodzona, dobrze się kroi, ładnie wygląda, a po upieczeniu, otulona lnianym ręcznikiem, może być przechowywana przed kilka dni w spiżarce. Poza tym świetnie się daje zamrozić w całości, a […]
Tag: orzechy
Cynamonowa granola z syropem klonowym
Kolejna odsłona mojego ukochanego śniadania. Jak ja żyłam przed odnalezieniem pierwszego przepisu na granolę? Jak żyłam przed pierwszą granolą z jogurtem naturalnym? Co to było za życie? Straszne. Wiem, bo w zeszłym tygodniu skończyły mi się zapasy płatków, a czasu nie było na zakupy. Posucha śniadaniowa. Na szczęście w tym tygodniu mi to nie grozi. […]
Jesienna granola z dynią i białą czekoladą
Wiecie już, że zakochałam się w granoli z własnego piekarnika? Wpadłam po uszy, dla kupnej nie ma już miejsca w moim domu. I sercu. Przeczuwam wiele nowych przepisów na blogu związanych z moją nową miłością. Wiele wariacji i smaków. Dziś przedstawiam granolę z musem dyniowym i dodatkiem białej czekolady. Na ostatnie dni jesieni. Inspiracja. Składniki: […]
Bezglutenowe ciastka z masła orzechowego
Ciasteczka, do upieczenia których potrzebujecie tylko trzech składników. Dosłownie trzech. A najlepsze w nich jest to, że ta trójka całkowicie wystarcza. Ciasteczka są kruche, słodkie, orzechowe, doskonałe. Inspiracja. Składniki: 260 g masła orzechowego (u mnie crunchy) 200 g brązowego cukru 1 jajko Wykonanie: Jajko skłócić, dodać masło orzechowe i cukier. Wymieszać dokładnie. Za pomocą dwóch […]
Domowa granola z miodem (bez cukru)
Jakie jest Wasze ulubione śniadanie? U mnie w niedziele królują racuszki, naleśniki, gofry, z owocami, dżemem, orzechami, ciepłe tosty. Ale w pracy, podczas przerwy śniadaniowej, do kubka parującej kawy, nic nie pasuje lepiej niż granola z jogurtem naturalnym i owocami. Przygotowanie takiego śniadania zajmuje mi 3 minuty – kubek jogurtu, kubek granoli, banan / gruszka […]
Sałatka owocowa
Uwielbiam owoce w każdej postaci, a sałatka owocowa jest ucieleśnieniem słodyczy idealnej. Różne smaki, różne kolory, różne faktury, kształty, zapachy…. wszystko zmieszane z odrobiną nektaru owocowego, kapką wanilii, szczyptą cynamonu, zwieńczone gałką lodów waniliowych. Owoce powinny być różnorodne, każdy może dodać te, które lubi. Ja podaję zestaw przykładowy. Składniki na trzy pokaźne miseczki: 2 dojrzałe […]
Drożdżowy warkocz z orzechami
Mamy już połowę września, powoli, choć dużymi krokami zbliża się jesień. Liście zaczynają żółknąć, wieczory stają się chłodne, a ciemność zaczyna spływać na świat coraz wcześniej i coraz bardziej niechętnie odchodzi rankami, na Wyspach co rano pojawia się zimna i wilgotna mgła. W okolicach przedpołudnia jednak wciąż mamy lato, słońce praży, trawa się zieleni, jest […]
Żytnio – owsiane ciasteczka z bakaliami
Uwielbiam ciasteczka bakaliowe w każdej postaci. Muszę, po prostu muszę je upiec na każdą dłuższą podróż samochodem. Ponieważ ostatnio czekała nas dwudniowa wycieczka samochodem z Wysp do Polski, dzień wcześniej zakasałam rękawy i przygotowałam ciasteczka ze wszystkiego, co było pod ręką. Pokusiłam się nawet o kawałki marcepanu i to one właśnie wyróżniają ten wypiek spośród […]
Pszenno – żytnia szarlotka z orzechami
Długo mnie na blogu nie było, za to wracam z zapachem ciepłej szarlotki. Smakuje wspaniale w słoneczny dzień, podana z lodami (albo nie, jak kto lubi). Warstwa orzechów w miodzie powoduje, że szarlotka zyskuje nowy, zaskakująco przyjemny wymiar smaku. Polecam gorąco. Składniki na ciasto: – 300 g mąki pszennej – 200 g mąki żytniej […]
Kruche ciasto z kremem budyniowym i orzechami
Ciasto wzbudziło we mnie ambiwalentne uczucia, z jednej strony jest niebywale smaczne, z drugiej niemożliwe do pokrojenia. Powodem może być fakt, że ilość składników wskazuje wyraźnie na dużą blachę, a ja miałam jedynie małą tortownicę. Przepis wrzucam, bo szkoda by było go zgubić, ale ciasto proponuję piec w dużej prostokątnej blasze. Inspiracja. Składniki na ciasto: […]