Śniadaniowe i obiadowe inspiracje, podzielone na miliony kategorii, by było bardziej przejrzyście.
Wczoraj na bazarku natknęłam się na pomidorki koktajlowe. Jędrne czerwone kuleczki połączone ze sobą zielonymi łodyżkami. Urocze i smaczne. Do czego ich użyć? Zaczerpnęłam inspiracji w jednej z moich ulubionych książek kucharskich i przygotowałam obiad dla dwóch osób w kwadrans. Szybko, łatwo, dietetycznie. Przepis pochodzi z książki “Healthy Appetite” G. Ramseya. Składniki: 10 pomidorki koktajlowe […]
Pokonałam choróbsko, nareszcie! Po raz trzeci w tym roku. W nagrodę usmażyłam sobie omlet z owocami, rodzynkami i orzechami. Podałam z syropem klonowym i szczyptą cynamonu. Zjadłam ze smakiem. Już nie mogę się doczekać letnich owoców – truskawek, borówek, jagód, malin. Następny omlet doprawię wanilią i szczyptą lata. Póki co, wciąż jeszcze podjadam skarby jesieni. […]
Zapiekanka jest przepyszna, syta, ale delikatna i dużo mniej tłusta niż lasagne. Niestety skubana rozsypuje się zaraz po nałożeniu na talerz. Piękna i zwarta w całości, w kawałku nie da się jej ładnie podać na ciepło. Dopiero po ostygnięciu utrzymuje kształt. Za to jak już dziubniecie widelcem pierwszy kęs, nie oderwiecie się do samego końca. […]
To takie trochę biscotti w wersji wytrawnej. Kartoflak najpierw pieczemy w formie (najlepiej keksowej) i podajemy na pierwszy obiad. Potem odsmażamy plastry na gorącym oleju i podajemy na drugi obiad. Za każdym razem smakuje inaczej. Można go serwować z sosem grzybowym, dipem czosnkowym lub ketchupem. Z sałatką lub bez. Jako samodzielne danie lub dodatek do […]
Kolejna odsłona mojego ukochanego śniadania. Jak ja żyłam przed odnalezieniem pierwszego przepisu na granolę? Jak żyłam przed pierwszą granolą z jogurtem naturalnym? Co to było za życie? Straszne. Wiem, bo w zeszłym tygodniu skończyły mi się zapasy płatków, a czasu nie było na zakupy. Posucha śniadaniowa. Na szczęście w tym tygodniu mi to nie grozi. […]
Byliśmy ostatnio z wizytą i koleżanka podała na obiad pieczone bataty z mozzarellą. Słodki smak ziemniaka ze słonym smakiem sera utworzyły zaskakująco udany związek. Ja zamiast mozzarelli użyłam sera koziego oraz twardego sera żółtego cheddar. Kozi ser dla mnie, cheddar dla Małża. Obiad smakował jedynie mnie, ale do naszego nie zgadzania się w kwestiach smakowych, […]
Odkryłam co jest nie tak z angielską pogodą. I to wcale nie jest deszcz, bo ten mi już dawno przestał przeszkadzać. To ciemność. W zimie tutaj jest przez cały dzień ciemno. Rano trzeba świecić światła w pokoju, za oknem wygląda, jakby dzień chylił się już ku końcowi. I tak od miesiąca. Człowiek z ulgą przyjmuje […]
Gdy zostanie mi miseczka sałatki z obiadu, wkładam ją do lodówki i rano mogę przygotować swoje ulubione śniadanie. Mocno czosnkowe, więc raczej nie polecam jako śniadanie do pracy ;). Dopóki nie spróbowałam, nie miałam pojęcia jak bardzo grzanki zmieniają image sałatki, wzbogacając jej smak i przywracając, utraconą przez noc, świeżość. Składniki: miseczka sałatki z sosem […]
Wiecie już, że zakochałam się w granoli z własnego piekarnika? Wpadłam po uszy, dla kupnej nie ma już miejsca w moim domu. I sercu. Przeczuwam wiele nowych przepisów na blogu związanych z moją nową miłością. Wiele wariacji i smaków. Dziś przedstawiam granolę z musem dyniowym i dodatkiem białej czekolady. Na ostatnie dni jesieni. Inspiracja. Składniki: […]
Ostatnio odkryłam sklep, w którym sprzedają używane książki za grosze. Oczywiście zanurkowałam w dział kulinarny i wróciłam do domu baaaardzo szczęśliwa. Jedną z moich upolowanych pozycji jest „Healthy Appetite” G. Ramseya. Po przejrzeniu pobieżnym już wiem, ze kilka przepisów na pewno wypróbuję. Dziś pierwszy z nich – frittata ze słodkim ziemniakiem i przepyszną salsą pomidorową. […]