Kolejna odsłona mojego ukochanego śniadania. Jak ja żyłam przed odnalezieniem pierwszego przepisu na granolę? Jak żyłam przed pierwszą granolą z jogurtem naturalnym? Co to było za życie? Straszne. Wiem, bo w zeszłym tygodniu skończyły mi się zapasy płatków, a czasu nie było na zakupy. Posucha śniadaniowa. Na szczęście w tym tygodniu mi to nie grozi. I Wam też nie, jeśli skorzystacie z tego przepisu. Smacznego!
Składniki na 750 g granoli:
- 2 szklanki płatków owsianych pełnoziarnistych
- 1 szklanka płatków orkiszowych pełnoziarnistych
- 0,75 szklanki wiórków kokosowych
- 1 szklanka pestek z dyni
- 1 szklanka z grubsza posiekanej mieszkanki orzechowej
- 2 łyżki cynamonu
- 1 łyżka oleju rzepakowego
- 6 łyżek syropu klonowego
- 1 szklanka rodzynek
Wykonanie:
Płatki łączymy z pestkami i orzechami, dodajemy cynamon, całość mieszamy w dużej misce. Syropem klonowym i olejem mieszankę płatków, całość dokładnie wymieszać, by syrop pokrył dokładnie suche składniki.
Dużą blachę wyłożyć papierem do pieczenia, wysypać na nią granolę. Piec w temperaturze 150 stopni z termoobiegiem do zrumienienia (ok. 30 minut), regularnie mieszając co kilka minut. Po wyjęciu z pieca, jeszcze ciepłe chrupkie składniki wymieszać z rodzynkami.
Po całkowitym wystudzeniu granoli, zamknąć ją w szczelnym pojemniku, by pozostała chrupka.
Dodaj komentarz