Śniadaniowe i obiadowe inspiracje, podzielone na miliony kategorii, by było bardziej przejrzyście.
Ponieważ jakoś muszę udobruchać Złą i Głodną Karo, postanowiłam wykorzystać weekend i przygotować specjalnie dla Niej dietetyczne spring rolls. Jednocześnie pomysł spotkał się z buntem ze strony Mamy i Małża, którzy zażądali pełnoprawnych (pełnotłustych) sajgonek. Cóż było robić? Zakasałam rękawy i zabrałam się za pracę w chińskiej fabryce. Składniki: – 100 g papieru ryżowego – […]
Przyśnił mi się makaron pełnoziarnisty. Ciemny, sprężysty, pyszny. Z samego rana zakupiłam pełnoziarniste świderki, do tego niskotłuszczową fetę, brokuły (już tanieją na wiosnę), kukurydzę, a indyk został mi z wczorajszego obiadu. Sałatka wyszła genialna, dość syta, ale nie ciężka. Inspiracja. Składniki: – 125 g makaronu – 125 g piersi z indyka lub kurczaka – 0,5 […]
Na jutrzejszy obiad w pracy wymyśliłam spring rollsy, czyli sajgonki nie pieczone w głębokim tłuszczu, bez dodatku czerwonego mięsa, ze świeżą sałatą i ogórkiem zielonym. Delikatne, podane z dodatkiem sosu słodko – kwaśnego. Inspiracja. Składniki na 7 sztuk: – 176 g piersi z indyka – garść mixu sałat (u mnie z rukolą) – 1 marchewka […]
Ostatnio żywię się głównie sałatkami z kurczakiem lub indykiem i już nie mogę patrzeć na mięso. Dzisiaj wymieniam je na jajko. Zupełnie nowa odsłona sałatkowa. Polecam. Składniki: – 0,5 małej główki sałaty lodowej – 1 mały pomidor – 0,25 niedużego zielonego ogórka – 2 jajka od szczęśliwych kur (z jedyneczką ;)) – 2 plastry żółtego […]
Dzisiaj wieczorem przygotowałam sobie przepyszne danie na jutrzejszy obiad. Z podanych proporcji obiad zjedzą spokojnie trzy osoby. A będzie to obiad przepyszny, wiosenny, trochę dietetyczny, świeży i smaczny. A, co najważniejsze, przygotowanie zajęło mi całe 20 minut (plus czas marynowania kurczaka). Składniki: – 3 piersi z kurczaka – gotowa marynata do mięsa + 3 łyżki […]
Kupiłam ostatnio mąkę owsianą i w oczekiwaniu na upieczenie owsianych ciasteczek (oraz wcześniejszą naprawę piekarnika), postanowiłam wykorzystać mąkę do placków śniadaniowych. Naleśniki wyszły twardawe, w smaku przypominające skrzyżowanie pancakes i owsianki. Ciekawy, ale raczej jednorazowy eksperyment. Składniki: – 1,5 – 2 szklanek mąki owsianej – 1 płaska łyżeczka proszku do pieczenia – szczypta soli – […]
Szperając w Internecie natknęłam się na przepis Koperka na Hit Imprezowy. Z pewną dozą nieśmiałości zakupiłam potrzebne produkty wraz z wywołującymi konsternację chipsami. Przygotowałam sałatkę, włożyłam do lodówki. Nie wyglądała na smaczną. Pomyślałam sobie, że może młodzieży by smakowała, ale nam? Trzydziestokilkulatkom? Sałatka miała być na jutro. Jednak po godzinie ciekawość zwyciężyła i postanowiłam uszczknąć […]
Gdy natknęłam się na przepis na tę sałatkę, wiedziałam, że muszę go wypróbować i przeczuwałam, że danie będzie mi smakowało. Nie zawiodłam się. Sałatka stała się jednym z moich ulubionych obiadów. Proporcje podaję dla trzyosobowej rodziny, każda porcja jest dosyć obfita i genialnie przepyszna. Warzywa i kurczaka / tofu można przygotować zarówno w piekarniku, jak […]
Smażonemu bakłażanowi koniecznie musiała towarzyszyć jakaś sałatka. Już się straszliwie stęskniłam za zapachem i smakiem świeżych warzyw. A żeby na obiad nie podawać warzywa z warzywami, do sałatki w wersji wege dodałam smażonego tofu, a w wersji non-wege smażoną pierś z kurczaka. Bardzo smaczne, kolorowe i orzeźwiające danie dla trzech osób. Składniki: – gotowa mieszanka […]
Święta się skończyły, czas powrócić do normalnych wege – dań. Ależ pięknie pachniały smażone płatki migdałowe, ich zapach był prawie tak dobry, jak ich smak. Bakłażan zmiękł, a płatki stały się chrupiące. Coś cudownego. Bardzo gorąco polecam. Inspiracja. Składniki: – 1 bakłażan – 100 g płatków migdałowych – 1 jajko – oliwa do smażenia – […]