Wpis dedykuję Anecie, która tęskni za pełnokalorycznymi przepisami z mojego bloga. Otóż clafoutis jest deserem zdecydowanie nie dietetycznym. Nie jest to zwarte ciasto, raczej deser z owocami. Do spożycia na ciepło z lodami. Ale na zimno, na drugi dzień też wyśmienite (nawet bez lodów). Do zrobienia w 10 minut 🙂 Inspiracja. Składniki: – 450 g […]
Ten deserek nadaje się na deser dla dwojga na walentynki czy inne święta. Taki jest ładny, lekki i nie przesłodzony. Ja, co prawda, przygotowywałam go dzisiaj z myślą o koleżance, nie o małżu, ale co tam 🙂 Deser kojarzy mi się ze świętem zakochanych i tyle. Przepis oczywiście inspirowany Nigellą Lawson i jej Raspberry Oatmeal […]
Kocham ten deser. Najlepiej smakuje dwa dni po przygotowaniu, wyjęty bezpośrednio z lodówki, w towarzystwie gorzkiej kawy. Jest taki delikatny w smaku, gładki, piękny i mocno waniliowy. Ach… Oczywiście musiałam też wymyślić coś dla małżonka, podmieniłam żelatynę na agar – agar, ale wciąż jeszcze nie odkryłam jak należy dawkować to cholerstwo. Podaję przepis na panna […]
Składniki obliczone są na sześć kokilek, mnie się udało zrobić trzy rodzaje deserów. Pierwszy, za wcześnie wyciągnięty (po 10 minutach) był przepysznie czekoladowy i płynny (rozpłynął się na talerzu), drugi (po 13 minutach) był idealny, choć niewyględny, natomiast trzeci (po 15 minutach) wyglądał idealnie, niestety środek okazał się być odrobinę za mało płynny. Niemniej wszystkie […]
Robiłam wczoraj kanapki mężowi do pracy i tak mnie naszło, by coś słodkiego Mu jeszcze na śniadanie spakować. Ciasta w domu brak, batoniki niezbyt zdrowe. Znalazłam ciasteczka owsiane i słoik własnoręcznie utworzonego musu jabłkowego (bez dodatku cukru). Tak zrodził się w mej głowie pomysł na najprostsze crumble na świecie. Deserek zdrowy i pyszny. Sobie też […]
Mam reklamówkę własnoręcznie (tzn. rękami małżonka :P) zerwanych jabłek. Twardych, soczystych, pachnących. Ale nie mam czasu (jak zwykle w tygodniu). Pozostają muffinki lub crumble. Tym razem postawiłam na kruszonkę. Pyyyycha. Bardzo chrupiąca owsiana kruszonka, słodki, ale winny środek. Najlepsze na ciepło z lodami, ale crumble zabrane do pracy też robi karierę 🙂 Składniki: – 4 […]
Ostatni już urlopowy deser owocowy. Deser jest przewrotny dla mnie, ponieważ jestem osobą, która organicznie nie cierpi przetworów bananowych, a ich zapach mnie po prostu mdli. Banany mogę spożywać jedynie w ich formie podstawowej, natomiast Ukochany Małżonek je uwielbia w każdej postaci, nawet w formie nektaru. Brrr. Deser specjalnie dla bananowych wielbicieli. Składniki na 1 […]
Po jagodach nadszedł czas na maliny. Deser prosty, ale z klasą. Przepiękny, słoneczny, wakacyjny. Marudny mąż zjadł niecałą połowę, bo podobno niezbyt słodkie było. Ja zjadłam półtorej porcji, czyli prawie 500 g malin. Konkretna dawka witaminy C 🙂 Składniki: – maliny – jogurt naturalny – czekolada mleczna Wykonanie: Na jedną niemałą porcję deseru należy przygotować […]
Na fali wspomnień z programów Nigelli, uczyniłam niniejszy deserek. Swój pomysł oparłam na Nigellowych Raspberry Oatmeal Swirls, czyli malinowo – owsianych wirach, w których owocową rolę gra mus z miksowanych malin. U mnie owocami są jagody i to w całości, bez dodatku cukru. Składniki: – 150 g jagód – jogurt grecki / bałkański – 4 […]
Na urlopie byłam odcięta od piekarnika, więc zagłębiłam się w temat deserów. Owoców było pod dostatkiem, za to kompletny brak mediów, w tym internetu. Nastąpił dla mnie czas własnych pomysłów i bazowania na odległych wspomnieniach. Tym razem z tego wspominania wyłonił się pomysł Nigelli Lawson na tosty francuskie. Pycha! Składniki na 4 tosty: – 2 […]