Fantastyczne ciasto! Dopracowane pod każdym względem. Aromat migdałowy jest tak intensywny, że człowiek czuje smak marcepanu, kruszonka jest cudownie krucha, a żurawiny soczyście świeże. Musicie je upiec, koniecznie! Możecie użyć świeżej lub mrożonej żurawiny. Zima nadchodzi, a to ciasto może być jej łagodnym powitaniem. Inspiracja. Składniki na ciasto (tortownica o śr. 23 cm): 250 g […]
Piękne i super pyszne ciasto na przywitanie jesieni. Wilgotne, aromatyczne, trochę przypomina w smaku ciasto marchewkowe. Wypełnione rodzynkami i orzechami włoskimi. Naprawdę niebo w gębie. Inspiracja. Składniki na blachę o wymiarach 33cm x 21 cm: 300 g razowej mąki orkiszowej 200 g cukru 1 łyżka cynamonu 0,5 łyżeczki gałki muszkatołowej 1 łyżka przyprawy do pierników […]
Bardzo łatwe ciasto, bardzo szybkie i bardzo smaczne. Intensywnie bananowy smak i zapach. Najlepszym dodatkiem byłaby gorzka czekolada, ale niestety nie miałam. Biała, jak się okazało, też bardzo dobrze pasuje. Ciasto długo utrzymuje świeżość, jest dosyć wilgotne, świetnie sprawdzi się na wycieczce lub jako dodatek do drugiego śniadania w pracy. Inspiracja. Składniki: 3 dojrzałe banany […]
Przepyszna babka łącząca w sobie smak kwaśnej śmietany i słodkiej, białej czekolady. Wilgotna, długo zachowująca świeżość. Gorąco polecam na podwieczorek, do popołudniowej herbaty lub kawy, można podawać z ulubioną konfiturą. Fantastyczna. Inspiracja. Składniki: 300 g mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 200 g białej czekolady (im lepszej jakości czekolada, tym lepsza babka) 250 g […]
Babka ma piękny, głęboki kolor, jest bardzo wilgotna i ładnie pachnie. Smak mango jest wyczuwalny, ale nie jest specjalnie natarczywy. Do lukru na bazie cukru pudru i soku wyciśniętego z cytryny, dodałam kurkumy, by uzyskać żółtą barwę. Inspiracja. Składniki: 150 g masła w temp pokojowej 140 g cukru (u mnie trzcinowy) 3 jajka 375 g […]
Proste w przygotowaniu, smaczne i pachnące ciasto ucierane. A do tego bezglutenowe! Trzeba piec do absolutnie suchego patyczka, bo ciasto jest dosyć wilgotne, co przy takiej ilości migdałów nie dziwi. Malin można użyć mrożonych, bez wcześniejszego rozmrażania. Inspiracja. Składniki na blaszkę 20cm x 20 cm: 150 ml oleju rzepakowego skórka otarta z 1 cytryny 125 […]
Migdały, cynamon i truskawki. Pycha. Ciasto jest bardzo wilgotne, delikatne, pachnące, letnie i eleganckie. Kawa w jego towarzystwie smakuje niebiańsko. Inspiracja. Składniki: 175 g mielonych migdałów 170 g zimnego masła 120 g cukru trzcinowego 175 g mąki pszennej 0,5 łyżeczki proszku do pieczenia 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej 1 łyżeczka cynamonu 1 jajko 1 żółtko 450 […]
Bardzo proste ciasto ucierane, do zrobienia w 10 minut. Ilość składników została podana na formę z kominkiem o średnicy 26 cm. Jeśli nie macie formy z kominkiem, użyjcie mniejszej tortownicy. Ciasto jest dosyć wilgotne, o intensywnym cytrynowym smaku. Takie zwykłe, domowe ciasto, idealne na podwieczorek. Inspiracja. Składniki: 50 g masła 250 g cukru sok z […]
Uwielbiam ten moment, kiedy budzę się 25 grudnia rano i już wiem, że teraz to już nareszcie mamy z górki. Przeżyliśmy najkrótszy dzień w roku (tylko siedem i pół godziny!), nareszcie dotarliśmy do wyczekiwanych Świąt i teraz już powolutku, po minutce, dzień będzie coraz dłuższy, jaśniejszy, cieplejszy. Można powoli odwracać twarz w stronę słońca. Już […]
Mary Berry nazywa je Najlepszym z Najlepszych Jabłkowym Ciastem Deserowym (The very best apple dessert cake) i trudno się z nią nie zgodzić. Smak ma fenomenalny. Tak intensywnie migdałowy, cudownie słodki, przełamany kwaskowatością jabłek. Fantastyczny wypiek. Do tego bardzo prosty i szybki. Koniecznie musicie je upiec. Najlepiej smakuje na ciepło, z gałką lodów lub łyżką […]