Składniki obliczone są na sześć kokilek, mnie się udało zrobić trzy rodzaje deserów. Pierwszy, za wcześnie wyciągnięty (po 10 minutach) był przepysznie czekoladowy i płynny (rozpłynął się na talerzu), drugi (po 13 minutach) był idealny, choć niewyględny, natomiast trzeci (po 15 minutach) wyglądał idealnie, niestety środek okazał się być odrobinę za mało płynny. Niemniej wszystkie […]
Zamówiłam sobie piękne muffinkowe papilotki – tulipany. Wczoraj otrzymałam przesyłkę i nie mogłam się powstrzymać przed ich wypróbowaniem. Ponieważ za oknem zimno, wietrznie i dżdżysto, naszła mnie ochota na czekoladę. Lojalnie ostrzegam, muffinki są baaardzo czekoladowe i wyraźnie czuć, że ta czekolada jest gorzka. Trzeba lubić. Ja uwielbiam. Składniki: – 200 g gorzkiej czekolady – […]
Na dzisiejsze seminarium agilitowe trzeba było upiec coś słodkiego. Dużo, smacznie, szybko i bezproblemowo. Tylko brownies 🙂 Ale, że od koleżanki dostałam słoik kompotu z wiśni, zaświtał mi w głowie pomysł na brownies z wiśniami. Czy można by je nazwać Szwarcwaldzkim Brownie? Składniki: – 400 g gorzkiej czekolady – 2 szklanki wiśni (mogą być świeże, […]
Te babeczki są na jeden gryz, takie drobne słodkie przyjemności. W smaku trochę kwaskowate, choć wyraźnie można wyczuć w nich smak gorzkiej czekolady. Małżonek zachwycony 🙂 Składniki na babeczki: – 110 g masła – 8 łyżek cukru – 110 g mąki pszennej – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – 1 łyżka kakao – 2 jajka […]
Niesamowicie dobra tarta. Kruchy spód (bardzo kruchy, nie dałam rady samego spodu przenieść z formy na paterę), kwaśne wiśnie i słodki, kokosowy krem z serka mascarpone osłodzony białą czekoladą. Mmmm. Piękna i bajecznie smaczna. Królowa słodkich tart. Inspiracja. Składniki na spód: – 150 g mąki pszennej – 2,5 łyżki cukru – 125 g masła – […]
Uwielbiam serniki z owocami, ale one mnie nie cierpią. Zawsze podczas pieczenia mam doskonale zwizualizowany efekt, który w mojej wyobraźni powala wszystkich (łącznie ze mną oczywiście) na kolana. Niestety nigdy po wyciągnięciu sernika z piekarnika nie udało mi się być z niego dumną. Nigdy nie wyglądał tak, jak powinien. Zdjęcie, które tym razem mnie zainspirowało […]
Po jagodach nadszedł czas na maliny. Deser prosty, ale z klasą. Przepiękny, słoneczny, wakacyjny. Marudny mąż zjadł niecałą połowę, bo podobno niezbyt słodkie było. Ja zjadłam półtorej porcji, czyli prawie 500 g malin. Konkretna dawka witaminy C 🙂 Składniki: – maliny – jogurt naturalny – czekolada mleczna Wykonanie: Na jedną niemałą porcję deseru należy przygotować […]
Dzisiaj wyjeżdżamy na długo wyczekiwany urlop. Pakujemy siebie i psy do samochodu i jedziemy w góry. Na całe dwa tygodnie! Będziemy siedzieć na tarasie i pić kawę z cynamonem, patrząc na psy brodzące w strumyku; będziemy jeść śniadania na trawie, obiady na tarasie, a kolacje przy ognisku. I żadna pogodynka prognozująca deszcze, wiatry i temperaturę […]
Dzisiaj mąż zapytał, co będzie miał jutro słodkiego na śniadanie do pracy, skoro nie kupiłam żadnych owoców na bazarku. Odpowiedziałam, że czekoladowe muffinki. Zapytał: „Ale takie słodkie, zwykłe, czekoladowe muffinki? Bez owoców i innych zdradliwych witamin? Super!”. Cóż było robić, słowo się rzekło, kobyłka u płota. Prezentuję przepis najprostszy z prostych na szybkie, słodkie babeczki. […]
Bardzo, bardzo chciałam upiec sernikobrownies z tego przepisu. Próbowałam dwa razy. Za pierwszym razem ciasto wyrzuciłam, ponieważ niestety masa serowa z masą czekoladową zmieniły się w czekoladowo-serowe błoto. Za drugim razem wyszło trójwarstwowe ciasto, całkiem niezłe, a na pewno piękne, choć nijak do sernikobrownies niepodobne 🙂 Małż. do kawy wsunął cztery kawałki, a to mu […]