Te słodkie powinny zawierać się w kategorii ciast, a te wytrawne w kategorii obiadowych, ale ze względu na głęboką miłość, jaką darzę wszystkie tarty, musiałam przyporządkować im osobną kategorię.
A cały ten amerykański dzień został stworzony, by być tłem dla prawdziwego Apple Pie. Inspirowałam się dwoma przepisami: 1 i 2, nie miałam wszystkich składników, więc musiałam trochę pokombinować. Paj jest bardzo dziwnym ciastem, nie ma absolutnie nic wspólnego z naszymi szarlotkami. Sam placek jest niesłodki, dosyć twardy i cieniuteńki, natomiast jabłka są miękkie, ale […]
Wczoraj nie miałam zbyt dużo czasu na pieczenie, a ochota na szarlotkę mnie naszła i nie chciała odejść… Postawiłam na prostotę i czas, użyłam gotowych produktów ze słoika. Taka szarlotka dla leniwych. Chociaż z drugiej strony, w zeszłym miesiącu pracowałam w pocie czoła, aby te słoiki napełnić, więc może nie całkiem leniwych :). Ciasto robiło […]
Zachwycające połączenie kurek ze śmietaną i jajkiem, podane na przepysznym słonym, kruchym cieście. Magia. Dla mnie. Bo mąż niestety wciąż z rozrzewnieniem wspomina sos. Inspiracja. Składniki na ciasto: – 180 g mąki pszennej – 110 g masła – 2 żółtka – 0,5 łyżeczki soli – 1 łyżeczka cukru Składniki na nadzienie: – 400 g kurek – […]
Musiałam spróbować jak smakuje moja ukochana tarta z nowo poznaną czerwoną porzeczką. Urodę odziedziczyła po porzeczce, doskonały smak po tarcie, jednak lojalnie ostrzegam, że jest dosyć kwaśna. Myślę, że idealnym jej dopełnieniem będzie kleks bitej śmietany. Inspiracja. Składniki na ciasto: – 150 g margaryny do pieczenia – 120 g cukru – 2 żółtka – 270 […]
Ta tarta jest jedną z najlepszych tart, jakie w tym roku upiekłam. Słodka, intensywnie owocowa, chrupiąca, po prostu genialna. Na pewno jeszcze nieraz zagości na naszym stole, pewnie w wielu wersjach owocowych. Ania napisała, że tarta najlepiej smakuje na zimno. Trudno mi się z nią zgodzić, ponieważ pierwsze dwa kawałki zjadłam parząc sobie palce malinowym […]
Jak zobaczyłam u Dorotuś ten przepis, a było to już kilka miesięcy temu, czekałam niecierpliwie na maliny, żeby go wypróbować. No bo cóż może być lepszego niż połączenie malin i migdałów? Żadne inne owoce nie wchodziły w grę. W końcu udało mi się kupić maliny, migdały i upiec to cudo. Upiekłam wieczorem, rano wstawiłam do […]
Przyjaciel przyjechał do nas z wizytą i przywiózł oscypki. Całe mnóstwo. Kilka pierwszych zjedliśmy z chlebem, kilka następnych zgrillowaliśmy z młodymi ziemniakami. Dopiero jak już się nasyciliśmy ich cudownym smakiem, przyszedł czas na wyszukiwanie przepisów z wykorzystaniem słonego serka. Na pierwszy ogień poszła oczywiście tarta. I jak to tarta okazała się być bajecznie smaczna. Delikatna, […]
Krem adwokatowy jest bajeczny, smakuje jak najlepszy krem na torcie urodzinowym. Dodatkowym atutem jest czas wykonania całości – około 15 minut plus czas pieczenia i czas zastygania. Przepis cytuję za Beatą. Tarta jest bardzo wykwintna, spokojnie można ją upiec na jakąś większą okazję. Na przykład na rozpoczęcie Euro 2012 😉 Składniki na ciasto: – 300 […]
Wciąż nie potrafię się zdecydować, który przepis na tartę jest najlepszy. Każdy jest inny, każdy dobry. Tym razem ciasto nie jest klasycznie kruche, troszeczkę przypomina ciasto drożdżowe i jest bardzo, bardzo smaczne. Nauczona doświadczeniem, pomniejszyłam trochę grubość ciasta w formie na tartę na rzecz czterech tartaletek. Tartę zjedliśmy na obiad, tartaletki będą jutro na śniadanie. […]
Tarta jest moją miłością. Cokolwiek na niej się znajdzie, słodkiego lub słonego, zawsze smakuje obłędnie. Nie inaczej jest tym razem. Przy okazji podaję przepis na domowy budyń waniliowy. Taki prawdziwy waniliowy, nie wanilinowy. Budyń jest bardzo słodki, tę słodycz przełamują kwaskowate truskawki, ale gdyby miał być sam w sobie daniem, proponuję zmniejszyć ilość cukru. Inspiracja. […]