Musiałam spróbować jak smakuje moja ukochana tarta z nowo poznaną czerwoną porzeczką. Urodę odziedziczyła po porzeczce, doskonały smak po tarcie, jednak lojalnie ostrzegam, że jest dosyć kwaśna. Myślę, że idealnym jej dopełnieniem będzie kleks bitej śmietany. Inspiracja.
Składniki na ciasto:
– 150 g margaryny do pieczenia
– 120 g cukru
– 2 żółtka
– 270 g mąki pszennej
Składniki na nadzienie:
– 300 g czerwonej porzeczki
– 2 białka
– 100 g cukru
Wykonanie:
Zagnieść ciasto na tartę, wyłożyć na blachę i podpiec z obciążeniem przez 20 minut w temperaturze 180 stopni.
Ubić białka, pod koniec ubijania dodać cukier. Wmieszać porzeczki do ubitych białek. Wyłożyć nadzienie na podpieczony spód i piec w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.
Dodaj komentarz