Wczoraj nie miałam zbyt dużo czasu na pieczenie, a ochota na szarlotkę mnie naszła i nie chciała odejść… Postawiłam na prostotę i czas, użyłam gotowych produktów ze słoika. Taka szarlotka dla leniwych. Chociaż z drugiej strony, w zeszłym miesiącu pracowałam w pocie czoła, aby te słoiki napełnić, więc może nie całkiem leniwych :). Ciasto robiło się szybko i przyjemnie, ale najważniejsze jest to, że smakowało obłędnie. Absolutnie genialnie.
Składniki:
– 250 g mąki pszennej
– 1 jajko
– 90 g cukru
– 125 g masła
– 2 duże słoiki prażonych jabłek
– 1 mały słoik dżemu rabarbarowego
– 1 szczypta kardamonu
Wykonanie:
Z mąki, masła, cukru i jajka zagnieść kruche ciasto. Odłożyć 0,2 ciasta. Resztę wywałkować i wyłożyć nim formę do tarty, nakłuć spód widelcem. Prażone jabłka i dżem rabarbarowy wymieszać w garnku, dodać kardamon. Jeśli ktoś ma ochotę, może owoce posłodzić, ja nie słodziłam. Wyłożyć owoce na tartę. Z pozostałego ciasta wyciąć paski i ułożyć je na placku.
Nagrzać piekarnik do temperatury 180 stopni i piec placek 25 – 35 minut.
Dodaj komentarz