Spojrzałam dzisiaj do lodówki, a tam światło. Hmmmmm, czyżbym musiała jechać do sklepu? Nie, mam przecież cebulę, czosnek i śmietanę. Co przygotować – tartę czy zapiekankę? A może po prostu makaron? Dziesięć minut pracy, a efekt całkiem zadowalający. Polecam na leniwe, deszczowe dni.
Składniki:
– 250 g makaronu pełnoziarnistego (u mnie spaghetti tym razem)
– 3 czerwone cebule
– 1 duża główka czosnku
– 0,5 pęczka świeżego tymianku
– 2 kopiaste łyżeczki musztardy francuskiej
– 1 szklanka kwaśnej śmietany
Wykonanie:
Makaron ugotować al dente (lekko twardy). Cebulę pokroić w piórka, czosnek w plasterki, tymianek drobno posiekać. Warzywa poddusić do miękkości na odrobinie oliwy z oliwek. Gdy cebula i czosnek zmiękną, posolić całość do smaku i dodać musztardę. Wymieszać, na końcu dodać śmietanę i całość zagotować. Po zagotowaniu zdjąć z ognia, podawać z makaronem.
Dodaj komentarz