Z podanego przepisu można zrobić po prostu lemoniadę, w tym celu trzeba przecedzić przez sito przegotowane owoce, albo można, tak jak ja, zostawić owoce w soku, tworząc ni to lemoniadę, ni to kompot. Jakkolwiek by tego tworu nie nazywać, jest przepyszny. Podany z lodem smakuje fenomenalnie.
Składniki:
– 70 g truskawek
– 70 g rabarbaru
– 0,5 szklanki cukru (ilość cukru zależy od słodyczy truskawek)
– sok z 1 cytryny
– 1,5 litra wody źródlanej
Wykonanie:
W małym garnuszku z grubym dnem zagotować pokrojony w plastry rabarbar z plastrami truskawek, cukrem oraz sokiem z cytryny. Gdy owoce rozgotują się prawie całkowicie, zmiksować całość blenderem lub utłuc tłuczkiem do ziemniaków. Przelać sok do naczynia, przecierając miąższ przez sitko. Lub pozostawić w tej formie. Wymieszać z wodą źródlaną, schłodzić.
Podawać z lodem.
Dodaj komentarz