Deser jest bardzo wykwintny w smaku, niesamowicie prosty w wykonaniu, ale trzeba go zacząć przygotowywać 24 godziny przed planowanym podaniem. Inspiracja.
Składniki:
– 130 g suszonych moreli
– 250 g mocnego naparu z herbaty Earl Grey
– serek mascarpone i cukier puder (wedle uznania)
Wykonanie:
Morele zalać naparem z herbaty, schłodzić i wstawić do lodówki na minimum 6 godzin. Po tym czasie, napar odlać do garnuszka, zagotować, by odparował i trochę zgęstniał. Zalać naparem morele, ostudzić i wstawić do lodówki na kolejne 12 godzin.
Po tym czasie ubić serek mascarpone z cukrem pudrem na sztywno. Dodać odrobinę naparu, zmiksować. Podawać morele zalane syropem z kleksem serka.
Dodaj komentarz