Powiedzieć o tych lodach, ze są smaczne, to świętokradztwo. Nie ma słów, które wystarczająco opiszą ich smak. To są najlepsze lody kawowe, jakie jadłam. Cudowne, zdecydowanie kawowe, wyraźnie likierowe, gładkie (ale niezbyt tłuste), słodkie (ale nie przesłodzone), dodane do kawy mrożonej zmieniają jej smak na smak najlepszej kawy mrożonej na świecie! Inspiracja.
Składniki:
– 4 łyżeczki kawy rozpuszczalnej
– 2 szklanki mleka
– 330 g śmietanki 30 %
– 1 puszka słodzonego mleka skondensowanego
– 1 szklanka likieru kawowego
– 0,5 łyżeczki cynamonu
Wykonanie:
Kawę rozpuścić w szklance mleka. Przelać do misy miksera. Dodać resztę składników, zmiksować. Rozlać do pudełek, wstawić do zamrażalnika. W czasie zamrażania dwa razy wyciągnąć z zamrażalnika i wymieszać, by zapobiec tworzeniu się kryształków lodu.
Dzięki pokaźnej ilości alkoholu, lody po wyjęciu z zamrażalnika szybko odnajdują idealną lodową konsystencję 🙂
Dodaj komentarz