Udało mi się wykonać przepyszne batoniki śniadaniowe. Spoiwem jest w nich mleko skondensowane i, co ważne, poza nim nie mają dodatku cukru, tłuszczu czy innego niezdrowego składnika. Za to mają rodzynki, ziarna sezamu, migdały, orzechy, płatki owsiane, czyli są zdrowe i smaczne. I ładne, ale nie mogłoby być inaczej, skoro przepis pochodzi od Nigelli Lawson. Proporcje podaję za Maggie.
Składniki:
– 397 g słodzonego mleka skondensowanego
– 250 g płatków owsianych
– 75 g wiórków kokosowych
– 100 g rodzynek
– 40 g sezamu
– 40 g ziaren słonecznika
– 40 g ziaren dyni
– 60 g poszatkowanych migdałów
– 60 g poszatkowanych orzechów włoskich
Wykonanie:
Podgrzać w garnuszku mleko, uważając przy tym, bo łatwo się przypala. Gdyby się jednak przypaliło, nie panikować, tylko przelać przez sitko. Działa 
Mleko wlać do suchych składników, wymieszać. Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Ziarna z mlekiem wysypać na blachę, wyrównać, ale nie dociskać.
Mleko wlać do suchych składników, wymieszać. Formę wyłożyć papierem do pieczenia. Ziarna z mlekiem wysypać na blachę, wyrównać, ale nie dociskać.
Piec w temperaturze 130 stopni przez 60 minut. Po 15 minutach od wyciągnięcia z piekarnika, pokroić masę w batoniki. Ściągnąć z batoników papier do pieczenia.
Dodaj komentarz
Pyszne! Witold zachwycony Twoimi batonikami muesli
Ja zresztą też 
Sama się nimi zachwyciłam