Powoli przygotowuję się do zimy. Pogoda co prawda piękna, za oknem pomarańczowo, żółto i czerwono, temperatura jeszcze jesienna, świat pachnie palonymi liśćmi i grzybami. Ja jednak już w środku czuję, że niedługo przyjdzie zima. Zrobi się biało – czarno, mroźnie, świat za oknem będzie oddzielony od świata domowego, a kuchnię wypełnią cudowne zapachy pomarańczy, goździków, cynamonu i kardamonu. Dzisiejsza owsianka nawiązuje już do zimowych poranków. Pachnie cynamonem, z dodatkiem czerwonej żurawiny (ja dodałam rodzynki, bo niestety w ostatnim momencie zorientowałam się, że nie mam żurawiny).
Składniki:
– 3 szklanki mleka
– 1 szklanka płatków owsianych (nie błyskawicznych)
– 0,5 łyżeczki cynamonu
– 1 łyżka brązowego cukru
– garść suszonej żurawiny (ew. rodzynek)
Wykonanie:
Wszystkie składniki wymieszać w garnku o grubym dnie, postawić na niewielkim ogniu, doprowadzić do wrzenia. Gotować 2 minuty, często mieszając. Odstawić na kolejne 2 – 4 minuty, by owsianka się związała. Podawać na ciepło lub na zimno.
bardzo aromatyczna, pyszna!
Cynamonowa owsianka-najbardziej klasyczna i najlepsza 🙂