Ciasteczka są smaczne, ładnie pachną i zachwycają przede wszystkim swoim nietuzinkowym wyglądem. Żeby je upiec, trzeba wykazać się odrobiną cierpliwości, ale warto. Przechowywane w szczelnym pudełku zachowują świeżość przez kilka dni. Idealne do popołudniowej herbatki. Inspiracja.
Składniki:
– 175 g masła
– 70 g cukru
– kilka kropel aromatu waniliowego
– 230 g mąki pszennej
oraz
– 1 łyżka gorzkiego kakao
Wykonanie:
Zagnieść mąkę z masłem, cukrem i aromatem waniliowym. Ciasto podzielić na dwie połowy, do jednej z nich wmieszać kakao. Wyrobić obydwa ciasta osobno, można podsypywać mąką. Uformować dwie kule, wstawić do lodówki na godzinę (ja zostawiłam ciasta na całą noc).
Schłodzone jasne ciasto wyłożyć na stolnicę i rozwałkować na placek o średnicy ok 40 cm. Najlepiej zrobić to bezpośrednio na papierze do pieczenia. Ciemne ciasto również rozwałkować na placek, położyć na jasnym cieście (ja rozwałkowałam ciemne ciasto na placek o średnicy ok. 30 cm, położyłam na jasnym i wtedy rozwałkowałam do końca tak, by obydwa placki były jednakowej wielkości). Ciasta zwinąć w roladę, pomagając sobie papierem do pieczenia. Zwinięty rulon, otulić papierem i wstawić do lodówki na 30 minut.
Rulon pokroić na plastry. Plastry poukładać na blasze wyłożonej papierem do pieczenia. Piec w piekarniku nagrzanym do 180 stopni przez 10- 12 minut.
Dodaj komentarz
bardzo ładnie wyglądają te ciasteczka, chyba je upiekę 🙂
🙂