Na sobotnie śniadanie przygotowałam coś, co z jednej strony przypominało tosty francuskie, z drugiej strony grzanki pieczone na maśle, a z trzeciej strony babkę twarogową. Grzanki ładnie pachną, cudownie smakują, ale trzeba je jeść na ciepło. Są dosyć tłuste, ale limonkowy kwasek idealnie się komponuje z maślanym smakiem.
Składniki:
– 1 chałka (ja wykorzystałam starą brioszkę drożdżową z rodzynkami)
– 1 limonka
– 2 jajka
– masło
– brązowy cukier
Wykonanie:
Chałkę pokroić w plastry ok. 1 cm grubości. Sparzyć limonkę, zetrzeć skórkę na tarce, wycisnąć sok. W głębokim talerzu skłócić jajka, dodać skórkę i sok z limonki.
Na patelni rozpuścić łyżkę masła, kromkę chałki nasączyć jajkiem z limonką z obydwu stron, posypać brązowym cukrem. Smażyć na maśle, dwustronnie.
Dodaj komentarz