Bardzo dobre śniadanie, która zasmakowało nawet Małżowi – zagorzałemu przeciwnikowi owsianek. Dla mnie okazała być się troszeczkę zbyt sucha, ale Małż. powiedział, że jest idealna. Dodatek soczystych malin znacznie poprawia jej smak i konsystencję :). Przepis pochodzi z książki Amy Ruth Finegold “For the love of oats”.
Składniki na trzy porcje:
- 100 g płatków owsianych
- 20 g posiekanych migdałów
- 1 łyżeczka mielonego cynamonu
- 25 g cukru trzcinowego
- 300 ml mleka migdałowego
- 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
- 1 łyżka roztopionego masła
- 1 jajko
- 110 g malin
Wykonanie:
W jednym naczyniu wymieszać płatki owsiane z migdałami, cynamonem i cukrem, w drugim mleko migdałowe, wanilię, jajko i roztopione masło. Mokre składniki przelać do suchych. Wymieszać, na koniec dodać owoce i całość wyłożyć do trzech natluszczonych naczyń żaroodpornych.
Piec w temperaturze 180 stopni aż brzegi owsianki się zrumienią, czyli przez ok pół godziny.
Dodaj komentarz