Prosty i super smaczny deser dla całej rodziny. Z podanych składników przygotujemy porcję dla dwóch osób. A te osoby będą super szczęśliwe, obiecuję ;). Przepis pochodzi z książki „5 ingredients” Jamiego Olivera.
Składniki:
- 75 g ryżu mlecznego (pudding rice / milch reis)
- 2 gwiazdki anyżu
- szczypta soli
- 170 g mrożonego mango
- 2 łyżki miodu
- 350 ml wody
- 2 łyżki greckiego jogurtu o smaku naturalnym
Wykonanie:
W garnuszku umieścić ryż, gwiazdki anyżu, mrożone mango, miód, szczyptę soli. Całość zalać wodą. Garnuszek podgrzewać na wolnym ogniu, aż do zagotowania. Ryż z mango gotować na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż do zgęstnienia. Ten proces może nam zająć nawet i pół godziny, im bardziej ryż gęstnieje, tym częściej trzeba mieszać, żeby się nie przypalił.
Po zdjęciu z ognia, odstawić na dwie minuty. Po tym czasie, do ryżu wmieszać jogurt grecki. Deser rozłożyć do miseczek, każdą udekorować łyżeczką płynnego miodu. Podawać na ciepło lub na zimno, jak kto lubi.
