Prosty i super smaczny deser dla całej rodziny. Z podanych składników przygotujemy porcję dla dwóch osób. A te osoby będą super szczęśliwe, obiecuję ;). Przepis pochodzi z książki „5 ingredients” Jamiego Olivera.

Składniki:

• 75 g ryżu mlecznego (pudding rice / milch reis)
• 2 gwiazdki anyżu
• szczypta soli
• 170 g mrożonego mango
• 2 łyżki miodu
• 350 ml wody
• 2 łyżki greckiego jogurtu o smaku naturalnym

Wykonanie:

W garnuszku umieścić ryż, gwiazdki anyżu, mrożone mango, miód, szczyptę soli. Całość zalać wodą. Garnuszek podgrzewać na wolnym ogniu, aż do zagotowania. Ryż z mango gotować na małym ogniu, mieszając od czasu do czasu, aż do zgęstnienia. Ten proces może nam zająć nawet i pół godziny, im bardziej ryż gęstnieje, tym częściej trzeba mieszać, żeby się nie przypalił.

Po zdjęciu z ognia, odstawić na dwie minuty. Po tym czasie, do ryżu wmieszać jogurt grecki. Deser rozłożyć do miseczek, każdą udekorować łyżeczką płynnego miodu. Podawać na ciepło lub na zimno, jak kto lubi.

Podziel sie z przyjaciolmi.