11

Owsianka z rabarbarem

Kupiłam pierwszy w tym roku rabarbar i już nie mogę się doczekać wypieków z jego udziałem. Zaczęłam od śniadania. Słodka owsianka z kwaśnym warzywnym akcentem, udekorowana bananem. Kocham rabarbar! 

 

Składniki na śniadanie dla dwóch osób:
– 1 szklanka płatków owsianych
– 2 szklanki mleka
– 2 łyżki cukru
– 1 gałązka rabarbaru
– 0,5 łyżeczki cynamonu
– garść rodzynek
– 1 banan

12

Wykonanie:
Płatki owsiane posłodzić i zalać mlekiem. Rabarbar obrać i pokroić w kawałki o szer. ok. 0,5 cm, dodać do mleka. Dodać rodzynki i cynamon. Całość zagotować, a potem na niewielkim ogniu gotować do zgęstnienia (ok. 1 – 2 minut).

Owsiankę przełożyć do miseczek, udekorować bananem i spożywać na ciepło lub na zimno.

13