Uwielbiam owoce w każdej postaci, a sałatka owocowa jest ucieleśnieniem słodyczy idealnej. Różne smaki, różne kolory, różne faktury, kształty, zapachy…. wszystko zmieszane z odrobiną nektaru owocowego, kapką wanilii, szczyptą cynamonu, zwieńczone gałką lodów waniliowych. Owoce powinny być różnorodne, każdy może dodać te, które lubi. Ja podaję zestaw przykładowy.

Składniki na trzy pokaźne miseczki:

• 2 dojrzałe banany
• 2 śliwki
• 1 jabłko
• 1 gruszka
• 1 granat
• 2 słodkie mandarynki
• 1 pigwa
• 2 garści orzechów
• 1 garść rodzynek
• 0,5 szklanki nektaru owocowego (u mnie mango)
• szczypta cynamonu
• 1 łyżka ekstraktu z wanilii

Wykonanie:

Owoce pokroić w kostkę, ewentualnie plastry czy wszelakie cząstki. Orzechy posiekać niezbyt drobno. Wmieszać do owoców, doprawić wanilią i cynamonem. Całość zalać nektarem, wymieszać i odstawić na 20 minut.

Podawać z gałką lodów lub kleksem bitej śmietany.

Podziel sie z przyjaciolmi.