Kolejna odsłona popularnego śniadania, tym razem wersja z jabłkiem po angielsku. Smakuje prawie jak owsiankowa szarlotka. Pod warunkiem, że użyjecie dobrych, kwaśnych jabłek :). Przepis pochodzi z książki Amy Ruth Finegold “For the love of oats”.
Składniki na dwie porcje:
- 1 kwaśne jabłko, pokrojone w plastry
- 1 łyżka masła
- 2 łyżeczki mielonego cynamonu
- 450 ml mleka (u mnie sojowe)
- 100 g płatków owsianych
- 1 łyżka miodu
- 20 g orzechów włoskich
Wykonanie:
Jabłko pokroić w cienkie plastry. Na patelni roztopić masło, dodać plastry jabłka. Smażyć do zrumienienia. Odstawić. Odłożyć kilka plasterków do ozdobienia gotowej owsianki.
Mleko zagotować w garnku z płatkami owsianymi. Zmniejszyć ogień i gotować do zgęstnienia owsianki. Dodać smażone jabłka, wymieszać, gotować na wolnym ogniu kilka minut. Zdjąć z ognia, dodać miód, wymieszać.
Owsiankę przełożyć do dwóch miseczek. Udekorować odłożonymi plastrami jabłek oraz posiekanymi orzechami. Jeśli lubimy słodkie owsianki, można dodać udekorować odrobiną miodu.
Dodaj komentarz