mu5

Muffinki z markizami Oreo

Jakiś leń mnie dopadł i o ile chciało mi się jeszcze piec i robić zdjęcia, to już wklejać przepisy na bloga –  nie bardzo. Ale, co się odwlecze, to nie uciecze – dziś nadrabiam wszystkie zaległości. Muffinki są bardzo proste do wykonania, przepis na ciasto nie ma w sobie nic interesującego, za to dodatek ciasteczka Oreo daje niesamowicie fajny efekt. Ciasteczko się nie rozpuszcza, nie mięknie, pozostaje kruche i intensywnie czekoladowe. 

Składniki:
– 250 g mąki pszennej
– 2 łyżeczki proszku do pieczenia
– 0,5 łyżeczki sody oczyszczonej
– 2 łyżki kakao
– 175 g cukru
– 250 ml mleka
– 100 ml oleju
– 1 jajko
– 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
-12 ciasteczek Oreo

mu4

Wykonanie:

W jednym naczyniu wymieszać mokre składniki, w drugim naczyniu suche. Połączyć zawartość obu naczyń. Wypełnić papilotki jedną łyżką ciasta. Na cieście położyć Oreo, przykryć resztą ciasta.

Piec w temperaturze 180 stopni 25 – 35 minut.

mu6