f2

Frytki z selera i pietruszki

Bardzo lubimy z Małż. frytki. Zawsze jedliśmy ziemniaczane, pieczone w piekarniku, ale kiedy na pewnym blogu zauważyłam frytki z selera, olśniło mnie i postanowiłam upiec również takie z pietruszki. Nie do końca dowierzałam czy wszystko się uda, więc upiekłam połowę selera i pietruszki, zdecydowanie za mało. Podobno ziemniaczane frytki w 100 g mają ok. 180 kcal. Selerowe mają tylko 50 kcal, pietruszkowe ok. 45 kcal, a w smaku są genialne! Polecam tylko nie wychodzić z psem na spacer w trakcie pieczenia, bo można zastać frytki węgielkowe, jak moje, które mimo wszystko wciąż są smaczne 🙂

Składniki:
– 1 seler
– 1 korzeń pietruszki
– 2 łyżki oliwy z oliwek
– przyprawa do ziemniaków (zawiera sól, czosnek, cząber, kolendrę, cebulę, paprykę słodką, majeranek, koperek, chili i pierz czarny)

Wykonanie:
Seler i pietruszkę pokroić w cienkie frytki (pietruszkę pokroiłam w cienkie plasterki), wrzucić do wysokiej miski. Wsypać 2 łyżeczki przyprawy do ziemniaków (można więcej lub mniej oczywiście), wlać oliwę. Frytki wymieszać z przyprawami rękoma tak, by wszystkie pokryły się równomiernie ziołami. Odstawić do lodówki na godzinę.

Blachę natłuścić i wyłożyć papierem do pieczenia. Wysypać na blachę frytki. Wstawić do piekarnika i nastawić temperaturę 180 stopni, piec w termoobiegu ok. 20 – 25 minut.

Zjedliśmy dzisiaj niskokaloryczne frytki z warzywami na patelnię wymieszanymi z sosem słodko-kwaśnym. Pyyycha!

f3