r3

Francuskie rogaliki z serem i szynką

Francuskie rogaliki z serem i szynką. Taki był plan. W praktyce powstały francuskie ruloniki z serem i polędwicą sopocką (dla wegetarian z samym serem). Bardzo dobre, błyskawiczne w przygotowaniu. Najlepsze na ciepło, ale na zimno też smaczne. 

Składniki:
– płat gotowego ciasta francuskiego
– plastry sera żółtego
– plastry polędwicy lub szynki
– jajko z mlekiem do posmarowania rogalików

r1

Wykonanie:
Rozłożyć płat ciasta, pokroić go na osiem trójkątów. Ponieważ trójkąty wychodzą prostokątne, za żadne skarby nie da się z nich ukształtować rogalików. Metodą prób i błędów odkryłam, że najprościej zrobić ruloniki. Wysmarować wszystkie boki trójkątów skłóconym jajkiem wymieszanym z 2 łyżkami mleka. Na plasterek sera żółtego położyć plaster polędwicy, zwinąć je razem w rulon. Położyć przy najkrótszym boku trójkąta (ok 1 cm od obydwóch brzegów), zwijać w kierunku przeciwległego rogu. Róg założyć na wystający ser z szynką, przeciwległy koniec zlepić.

Przed pieczeniem, wysmarować dokładnie ruloniki jajkiem z mlekiem. Piec w temperaturze 180 stopni przez 20 – 25 minut.

r2

Przepis dodaję do akcji: