Składniki na masę czekoladową:
– 200 g gorzkiej czekolady
– 200g cukru pudru
– 3 jajka
– 200 g masła
– 120 g mąki pszennej
Składniki na masę serową:
– 0,5 kg sera mielonego do serników
– 2 żółtka
– 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
– 4 łyżki cukru
– 2 łyżki mąki ziemniaczanej
Wykonanie:
W garnku z grubym dniem rozpuścić masło z czekoladą. Wbić jajka, wymieszać. Dodać cukier, wymieszać. Dodać mąkę, wymieszać. Wylać masę na blachę.
W osobnym naczyniu zmiksować ser z żółtkami, cukrem, ekstraktem waniliowym i mąką ziemniaczaną.
Wyłożyć masę serową na masę czekoladową w kleksach, potem delikatnie wymieszać obydwie masy trzonkiem łyżki drewnianej. Wymieszać to złe słowo, zrobić serowo-czekoladowe esy-floresy.
Piec w temp 180 stopni przez 30-50 minut, jak warstwa serowa zacznie się brązowić, położyć na wierzch ciasta folię aluminiową. Po upieczeniu, ochłodzić i wstawić na noc do lodówki.
Dodaj komentarz