Ja nie wiem jak ten facet to robi. Za każdym razem, kiedy wydaje mi się, że o czymś wiem już wszystko, pojawia się Jamie i pokazuje mi nowy sposób wykonania znanej potrawy. Tak było z tartą brokułową i tak jest z nocną owsianką. Smakuje wspaniale, ma wyraźny aromat mandarynki, a połączenie owsianki z jogurtem naturalnym jest po prostu cudowne. Przepis pochodzi z książki Jamiego Olivera „Superfood na codzień”.

Składniki na 3 porcje:

• 35 g suszonych moreli
• 330 ml mleka (u mnie owsiane)
• 1 dojrzały banan
• 1 mandarynka
• 1 łyżeczka pasty waniliowej
• 180 g płatków owsianych

Oraz:

• jogurt naturalny
• świeże owoce (u mnie maliny, jeżyny, borówka amerykańska)
• garść orzechów (u mnie pekan)
• garść ziaren (u mnie pestki dyni)

Wykonanie:

W blenderze umieścić suszone morele, banana pokrojonego w kawałki, skórkę i sok z mandarynki oraz wanilię. Całość zalać mlekiem i zmiksować na gładko. Następnie, tak przygotowanym mlekiem zalać płatki owsiane, wymieszać i schłodzić w lodówce przez minimum 2 godziny, a najlepiej całą noc.

O poranku przełożyć owsiankę do trzech misek. Do każdej miski dodać po 2 łyżki jogurtu naturalnego. Ozdobić ziarnami, orzechami i owocami. Smacznego!

Podziel sie z przyjaciolmi.