Na świąteczne śniadania (czyt. w dni wolne od pracy) grzanki z jajkami są idealnym pomysłem. Robi się je szybko, łatwo i przyjemnie, a efekt jest zniewalający. Grzanki są chrupkie, maślane, jajko idealnie ścięte (twarde białko, mięciutkie żółtko), a dodatek sera żółtego przyjemnie zaskakuje. Pomysł podejrzany u Kasi. Cudowny leniwy poranek z kubkiem parującej kawy i śniadaniem przyniesionym do łóżka… Gdyby jeszcze psy się same wyprowadziły na spacer….
Składniki dla trzech osób:
– 6 bułek kajzerek
– 6 jajek
– 6 szczypt szczypiorku
– 6 szczypt startego żółtego sera (ok. 50 g)
– masło do posmarowania bułek
– sól, pieprz, słodka papryka
Wykonanie:
Z kajzerek odciąć czubki tak, aby powstała głęboka bułka i płaska grzanka. Łyżeczką wyciągnąć środek z bułki. Spodnią stroną łyżeczki wysmarować wnętrza bułek masłem. Masłem posmarować również odcięte bułkowe czubki. Pieczywo ułożyć na blasze posmarowaną stroną do góry. Do środka każdej bułki dać szczyptę żółtego sera i szczyptę szczypiorku. Wbić po jednym jajku na każdą bułkę, dodać przyprawy.
Wstawić do nagrzanego do 180 stopni piekarnika i zapiekać tak długo, aż zetnie się białko.
Dodaj komentarz
Pyyyyszne, dzięki za przepis!! Zrobiłam wersję dla mięsożerców dodając pociętą w paseczki szynkę – dla mnie REWELACJA jeśli chodzi o śniadanie. Z niecierpliwością czekam jutrzejszego poranka 😀