ww

Wiśnie w alkoholu

Moje ulubione wiśnie w odsłonie dla dorosłych. Powinny być w spirytusie, ale wskutek różnych perturbacji, udało mi się kupić tylko wódkę. Tym sposobem nie wiem czy się wszystko uda, czy wiśnie się nie zepsują, gdy sok rozcieńczy wódkę… Dopisek z listopada 2012: wiśnie są super, twarde i bardzo alkoholowe.

Składniki:
– wiśnie
– spirytus (w moim przypadku wódka 40 %)
– biały cukier

Wykonanie:
Słoiki umyć, wstawić do piekarnika nagrzanego do temperatury 130 stopni i wyparzać przez 10 minut. Wiśnie wydrylować i układać warstwami w słoikach, na przemian z cukrem. Pierwszą warstwę tworzą owoce, ostatnią cukier. Trzy kopiaste łyżki wiśni na dwie łyżki cukru. Owoce ugniatać ciasno łyżką. Wszystko zalać alkoholem, słoiki dokładnie zakręcić.

wisniealk