20180327_135919

Francuskie tartaletki z kurczakiem i pomidorami

Prosty, szybki i smaczny obiad dla każdego. Kolorowy i pachnący. Inspiracja.

Składniki:

  • 1 arkusz ciasta francuskiego
  • duża pierś z kurczaka
  • 100 g suszonych pomidorów w oliwie
  • 2 ząbki czosnku
  • 10 pomidorków cherry
  • 100 g sera feta

20180327_135934

Wykonanie:

Kurczaka pokroić w kostkę, zalać oliwą, doprawić mieloną papryką, czosnkiem, suszonym majerankiem, posolić. Wymieszać, odstawić do marynowania. Po kwadransie podsmażyć kurczaka. Suszone pomidory pokroić w paski, ząbki czosnku w plasterki. Dorzucić do mięsa, smażyć kilka minut. Wyłożyć na ręcznik papierowy.

Ciasto francuskie pokroić w 6 prostokątów, postawić boki na wysokość 0,5 cm. Środek każdego prostokąta posmarować żółtkiem. Na tartaletki wyłożyć smażonego kurczaka z pomidorami. Pomidorki pokroić w ćwiartki, fetę pokruszyć między palcami. Wyłożyć na tartaletki.

Piec w piekarniku nagrzanym do temperatury 180 stopni do zrumienienia, czyli ok. 30 minut.

20180327_131831