Absolutnie konieczny wypiek, zapowiadający początek lata. Puszyste ciasto drożdżowe, orzeźwiający rabarbar i słodka, chrupiąca kruszonka. Cudowny, maślany zapach i smak lata na podniebieniu. Połowę ciasta zjedliśmy na ciepło, zaraz po wyjęciu z piekarnika, drugą połowę na zimno, obie wersje szczerze polecam 🙂 Inspiracja. Składniki na ciasto: – 400 g mąki pszennej – 20 g świeżych […]
Kupiłam pierwszy w tym roku rabarbar i już nie mogę się doczekać wypieków z jego udziałem. Zaczęłam od śniadania. Słodka owsianka z kwaśnym warzywnym akcentem, udekorowana bananem. Kocham rabarbar! Składniki na śniadanie dla dwóch osób: – 1 szklanka płatków owsianych – 2 szklanki mleka – 2 łyżki cukru – 1 gałązka rabarbaru – 0,5 […]
Wczoraj na kolację zamarzyły nam się ciepłe i chrupkie quesadillas. Znalazłam w szafce puszkę fasoli w pomidorach, końcówkę żółtego sera, cebulę i jednego pomidora. Kto by pomyślał, że z kilku prostych składników można wyczarować tak smaczną kolację. Składniki na 5 placków (dla trzech osób): – 5 placków tortilli (pszenne dla Małż., wieloziarniste dla mnie […]
Ciasto pieczone na szybko, do kawy, na wieczorne babskie pogaduchy. Bardzo słodkie, bardzo smaczne, doskonale uzupełnia się z gorzką kawą. Orzechy w brownie fantastycznie chrupią, żurawina dodaje kwaskowatego akcentu, a herbatniki zaskakują 🙂 Polecam piec w kwadratowej formie, by ciasto nie było zbyt wysokie. Ja się uparłam na wypróbowanie nowej keksówki i musiałam je piec […]
W zeszły weekend odbyły się w Chorzowie dwudniowe zawody Agility, organizowane przez klub Hopster. W zawodach chorzowskich zawsze chętnie bierzemy z Milą udział, bo atmosfera tych zawodów jest niesamowita. Sympatyczni, uśmiechnięci ludzie, którzy biją brawo każdemu zawodnikowi po skończonym biegu, wszyscy mówią sobie po imieniu, każdy za każdego trzyma kciuki. Za to kocham agility. Nie […]
Małż. uwielbia cukinię faszerowaną. Obojętne mu, co tam włożę, czy ser, czy soję, czy warzywa, byle była cukinia. Tym razem farsz wykonałam z mielonych kotletów sojowych, a mięsożercy mogą wymienić go śmiało na mięso mielone. Do cukinii podałam jogurtowy sos czosnkowy oraz zapiekane ziemniaczki z czosnkiem i cebulą. Dobrrrrre. Składniki: – 2 cukinie – 0,5 […]
Dzisiaj idę oddać krew, strasznie tego nie lubię i zawsze bardzo się boję. Nie bólu czy igły, ale samopoczucia. Za każdym razem uczę się czegoś nowego. Aby igła nie przyklejała się do żyły i by nie spędzić na fotelu pół godziny, muszę rano wypić 1,5 litra wody. Aby nie zrobiło mi się słabo po oddaniu […]
Na wielu blogach kulinarnych widziałam przepis na to śniadanie, niestety ostatnio Nutellę jadłam chyba dzieciństwie, więc nie miałam skąd wziąć słoika. W zeszły weekend nadarzyła się okazja na ciasteczka z Nutellą i tym sposobem uzyskałam w końcu upragnione naczynie. Powiem tylko, że owsianka smakuje zjawiskowo. Składniki: – nieumyty słoik po kremie Nutella – 1 nieduży […]
Sernik jest dosyć zbity, wilgotny, bardzo intensywnie kawowy, ale też kawa, której do niego użyłam to ciemne, aromatyczne espresso. Piekłam go w dużej tortownicy, ale polecam użyć mniejszej blachy (22 cm średnicy), najlepiej silikonowej, bo sernik w pierwszych 10 minutach w piekarniku bardzo wycieka. Składniki: – 1 kg sera mielonego do serników – 300 g […]
Na deszczową niedzielę przygotowałam absolutnie genialną słodką przekąskę. Genialność tych ciasteczek objawia się w smaku, zapachu oraz szybkości ich wykonania. Powtórzę: wzniosłam się na wyżyny kulinarne, co zostało docenione przez treningowych znajomych, którzy zadbali o to, by ciasteczka nie poleżały nawet godziny. Słodycz Nutelli przełamana kwaskowatością truskawek, a wszystko podane na chrupiącym, francuskim cieście. Inspiracja. […]
