fruzelina

Frużelina wiśniowa, czyli wiśnie w żelu

Wiśnie to moje ulubione owoce. Idealne do deserów, najlepsze do crumble, no i przetwory z wiśni są najsmaczniejsze. Tym razem nie chciałam dżemu do chałki, ani konfitury do herbaty. Chciałam frużeliny do muffinów, placków, naleśników czy pancakes. Chciałam, zrobiłam, mam. Rewelacyjne wiśnie w żelu.

Składniki:
– 3 kg wiśni
– 2 opakowania budyniu waniliowego niesłodzonego
– 2 szklanki cukru

Wykonanie:
Wydrylowane wiśnie wsypać do garnka z grubym dnem, wsypać cukier, zagotować. Gotować 20 minut. Odlać z wiśni pół szklanki gorącego soku, rozpuścić w nim proszek budyniowy. Wlać rozpuszczony budyń do gotowanych wiśni, gotować jeszcze do zgęstnienia owocowej masy.

fruzelina2

Przepis dodaję do akcji:

Konfitury