chia2

Pudding chia z bananami i malinami

Wspaniały, niskokaloryczny, zdrowy i smaczny podwieczorek dla każdego. Warstwa puddingu, przełożona warstwą owoców sprawia, że kubki smakowe jedzącego szybują aż pod same niebo. Koniecznie spróbujcie!

Składniki na 3 porcje:

  • 100 ml mleka
  • 400 ml mleka kokosowego (1 puszka)
  • 4 pełne łyżki nasion chia
  • 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii
  • 2 duże banany
  • 200 g malin
  • miód

chia1

Wykonanie:

W misce wymieszać mleko z mleczkiem kokosowym, wanilią i nasionami chia. Wstawić do lodówki na całą noc.

Następnego dnia wymieszać pudding trzepaczką do jajek. Maliny można zmiksować, chociaż ja je tylko delikatnie ściskałam między palcami, by rozpadły się na małe kawałeczki. Banany obrać i pokroić w plastry.

W szklankach lub pucharkach warstwowo układać pudding i owoce. U mnie pierwszą warstwę stanowiły same banany, natomiast drugą same maliny. Każdy deser polałam łyżeczką miodu, by złagodzić kwaskowatość malin i dodać im niesamowitego połysku.

chia3