Bardzo dobry chlebek jako dodatek do sałatki, np. greckiej. Bardzo ładnie pachnie, super wygląda, łatwo się daje rwać w kawałki. Fajny patent. Najlepiej smakuje na ciepło. Inspiracja. Składniki na chleb: – 3 szklanki maki pszennej – 7 g suchych drożdży (lub 14 g świeżych drożdży) – 4 łyżki masła – 250 ml mleka – 2 […]
W ten weekend odbyły się w Chorzowie zawody agility, w których wzięłyśmy z Milką udział. Tym razem były to dla nas bardzo wyrównane biegi. Wczoraj zdobyłyśmy III miejsce we wszystkich przebiegach oraz w klasyfikacji ogólnej (3/4), dzisiaj, dla odmiany, III miejsce w dwóch przebiegach, a w jednym zaliczyłyśmy widowiskową dyskwalifikację, więc w klasyfikacji ogólnej również […]
Mam w pracy koleżankę. Ulubioną koleżankę. Zamówiła sobie ten serniczek na jutro do kawki (ja) lub herbatki (Ona). Jutro piąteczek, więc sernik z kawą będzie cudownym rozpoczęciem prawie-weekendu 🙂 Po upieczeniu, wyciągnęłam ciasto z piekarnika, małżonek rzucił okiem i powiedział, parafrazując reklamę z mężczyzną siedzącym na koniu: „To jest ciasto, które wygląda tak jak twój […]
Zobaczyłam pomysł na to cudo u Asi i wiedziałam, że mój małżonek oszaleje z zachwytu. Zresztą nie tylko on, ja również jestem zachwycona zarówno smakiem sakiewek, jak i prostotą wykonania. Rewelacyjna kolacja w 5 minut. Składniki: – 1 płat ciasta francuskiego – 1 ser camembert – 0,5 słoika żurawiny lub borówki (u mnie borówka własnej […]
Babka robiona na szybko, pieczona szybko, miła i łatwa w obsłudze. W smaku jest dosyć wilgotna, zbita (przy tej ilości likieru to nie dziwi;)) i niezbyt słodka. Przepis oparty ma muffinkach kawowych. Składniki: – 2 szklanki mąki (u mnie żytnia) – 1 szklanka cukru (można dodać więcej) – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – 0,5 […]
Superanckie połączenie smakowe muffinków i pączków. Niewiele tłuszczu, trochę więcej cukru. Fajne i smaczne. Inspiracja. Składniki: – 300 g mąki pszennej – 0,75 łyżeczki proszku do pieczenia – 0,75 łyżeczki sody oczyszczonej – 120 g cukru – 1 jajko – 80 ml oliwy z oliwek – 200 ml maślanki – 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii […]
Ulubione śniadanie mojego Rica. Skończył się lemon curd, więc użyłam świeżej cytryny. Placki ładnie pachną, są lekko kwaśne, bardzo smaczne, ale bardziej suche niż te z lemon curdem. Podałam je z frużeliną wiśniową i bitą śmietaną. Dla osłody. No i jeden pankejk bez dodatków dla pozostałych psów. Składniki: – 150 g mąki pszennej – 1 […]
Kolega przyniósł nam kilka zebranych przez siebie grzybów. Za mało do zupy, za dużo do jajecznicy. Chwilunia. Właściwie to nie może być za mało grzybów do zupy, przecież można zmniejszyć ilość wody, aby zwiększyć nasycenie grzybowe… Oto przepis na pół garnka kremu grzybowego. Voila! Składniki: – 200 g grzybów (u mnie prawdziwki czerwonołebki) – 25 […]
Bardzo, bardzo słodka, intensywnie migdałowa, z wyraźną nutką kardamonu, lekko marcepanowa tarta. Smaczna, piękna, pachnąca. Kolejny czarny koń ze stajni Moich Wypieków. Składniki na ciasto: – 110 g masła – 90 g cukru – 250 g mąki pszennej – 2 łyżeczki proszku do pieczenia – szczypta soli – 75 ml śmietany kremówki – 1 […]
Zawsze ciekawiło mnie jak smakują takie angielskie muffinki, podawane na śniadanie z jajkiem sadzonym i boczkiem. U nas oczywiście wsad musiał być inny, ja jadłam z masłem i miodem, Małż. z serem i pomidorem. Muffiny smakują jak połączenie bułeczki z podpłomykiem. Fajny patent, jak się nie ma piekarnika, bo smaży się je na patelni (bez […]
Piersi z kurczaka zapiekane z ananasem 
Pszenno – żytni chleb na zakwasie (z automatu) 
Sernik z gruszkami i solonym karmelem 
Tradycyjne śląskie makówki 
Pierniczki świąteczne Pawła Małeckiego 
Włoskie ciasto orzechowe 
Zapiekana tortilla z bananem i masłem orzechowym 
Placek dyniowy z mlekiem skondensowanym. Pumpkin pie. 
Deser Rafaello 
Cherry pie Marthy Stewart 
