Bardzo smacznie podane ziemniaczki. Do tego przepyszny sos czosnkowy na jogurcie. Smaczny, ciepły obiad dla zmarzniętych ludzi. Ziemniaki powinny być pieczone w łupinkach, niestety moje nie wyglądały zbyt zdrowo, wolałam je więc obrać. Trochę ze smaku im to ujęło, a na pewno z wyglądu, ale niestety nie ma już tych młodych, wiosennych kartofelków, do których […]
Dzisiaj jest podobno Dzień Makaronu oraz Dzień Kundelka. Ciekawe, nie? No, ale Dzień dniem, świętować trzeba. Tym razem użyłam żółtych i zielonych składników, przełamanych jedynie czerwienią rzodkiewki – żółte makaronowe rurki z pszenicy durum (lubię takie), zielony brokuł, żółty ser, zielona cebulka dymka. Sałatka wyszła mało kolorowa, ale smaczna i syta. Na jutrzejszy obiad w […]
Robiłam wczoraj kanapki mężowi do pracy i tak mnie naszło, by coś słodkiego Mu jeszcze na śniadanie spakować. Ciasta w domu brak, batoniki niezbyt zdrowe. Znalazłam ciasteczka owsiane i słoik własnoręcznie utworzonego musu jabłkowego (bez dodatku cukru). Tak zrodził się w mej głowie pomysł na najprostsze crumble na świecie. Deserek zdrowy i pyszny. Sobie też […]
Mało czosnku, mało cebuli. Więcej trzeba, bo przecież do weekendu muszę być całkowicie zdrowa! Weekend zapowiada się psi, a więc na świeżym powietrzu. Postanowiłam zrobić sałatkę na bogato, nie oszczędzać na warzywach, a do tego grzanki z oliwą, czosnkiem i ziołami. Efekt przerósł moje wszelkie oczekiwania. Bardzo smaczna sałatka, a grzanki okazały się być idealnym […]
No i stało się. Zaraziłam męża. A chory chłop w domu jest nie do zniesienia przecież. Chociaż tym razem, to i ja już zaczęłam pisać testament, takie wstrętne choróbsko nas dopadło. Małż. dzielnie się trzyma, choć jest coraz bardziej pociągający. Specjalnie dla niego zrobiłam jego ulubione zapiekanki z serem, pieczarkami, a nawet suszoną cebulką (a […]
Jestem chora! Z nosa mi cieknie, w kościach łamie, trzęsę się z zimna, by za chwilę wzdychać z gorąca. A za oknem słoneczko, błękitne niebo i pomarańczowe liście. Mieliśmy pójść do lasu, na grzyby. Ehhh… Mam już dość herbaty z cytryną, a muszę wyzdrowieć do poniedziałku. Pompuję w siebie witaminy w każdej formie. Na śniadanie […]
Maggie na swoim blogu zamieściła przepis na zjawiskowe bezmączne ciasto orzechowe. To woda na mój młyn. W oryginale były orzechy laskowe, ja dałam włoskie i tym sposobem zużyłam już cały swój zapas orzechów. Koniec orzechowych wypieków na jakiś czas. Swoją drogą sprawdziłam dokładnie, nikt w naszej rodzinie nie jest na nie uczulony 😛 A wracając […]
No i oczywiście tarta. Jakże mogłoby jej tu nie być, prawda? Tarta z orzechami i miodem. Myślałam, że jej słodycz przełamię kwaskowatym dżemem morelowym, ale nie udało się. Tarta jest absolutnie słodka, słodyczą miodu (bardzo wyczuwalną) i nic tego nie zmieni. Uwaga – bardzo szybko znika ze stołu…. 😉 Składniki na ciasto: – 125 g […]
Wypieków z orzechami włoskimi ciąg dalszy. Uwielbiam orzechy, a najlepsze są te chrupiące w babkach oraz w muffinkach. Do tego rodzynki i kawałki gorzkiej czekolady. Naszpikowane bakaliami babeczki. Bardzo smaczne. Składniki: – 50 g gorzkiej czekolady – 50 g orzechów włoskich (pokrojonych w ćwiartki) – 50 g rodzynek sułtańskich – 1 duże jabłko – 1 […]
Mam jeszcze dużo orzechów włoskich (dostałam od sąsiadki), więc pewnie jeszcze kilka przepisów z ich wykorzystaniem na blogu się znajdzie. Tymczasem babka, w której to orzechy występują w miłym towarzystwie jesiennych jabłuszek z dodatkiem cynamonu i kakao. Inspiracja. Składniki: – 4 jajka – 1 szklanka cukru – 2 szklanki mąki – 1 łyżeczka proszku do […]
Piersi z kurczaka zapiekane z ananasem 
Pszenno – żytni chleb na zakwasie (z automatu) 
Sernik z gruszkami i solonym karmelem 
Tradycyjne śląskie makówki 
Placek dyniowy z mlekiem skondensowanym. Pumpkin pie. 
Włoskie ciasto orzechowe 
Zapiekana tortilla z bananem i masłem orzechowym 
Deser Rafaello 
Tarta dyniowa na słono 
Sałatka z pieczonymi ziemniakami 
