Jak tylko zobaczyłam ten przepis, zapragnęłam upiec takie ciasto – z mąką migdałową, bez tłuszczu. Już wyobrażałam sobie ten smak i aromat unoszący się po całym mieszkaniu. No cóż, pachniało rzeczywiście bardzo ładnie, wyglądało prześlicznie, niestety w smaku było gorzkie. Jak zwykle. Obraziłam się na pomarańcze w całości. Ja nie wiem, gdzie robię błąd, innym […]
Według mnie ciasto jest urocze, a patent z syropem cytrynowo cukrowym wlewanym do ciasta za pomocą dziurek, wart jest cukierniczej nagrody Nobla. Bardzo cytrynowe, wilgotne, z delikatną nutką lawendy. Mężowi nie smakowało. Ale to przecież oczywiste, jeśli mnie zachwyciło. Inspiracja. Składniki na ciasto: – 120 g masła – 150 g cukru – 2 jajka – […]
Bardzo smaczna sałatka o ciekawym, słodkawym smaku. Postanowiłam oczyścić lodówkę z warzywno – owocowych resztek, więc do sałatki użyłam wszystkiego, co było pod ręką. Do końca nie byłam pewna czy użyte warzywa z soją i ananasem będą do siebie pasować, ale efekt jest zadowalający. Najlepsza zaraz po przygotowaniu, potem soja mięknie od brokuła i innych […]
Z ciastem się bardzo źle pracuje, jest twarde i grudkowate; paluchy w piecu nie wyrastają wcale; za to ich smak wynagradza wszelkie trudy i znoje. Super kolacja, super czosnkowe pieczywo. My jedliśmy z ogórkiem kiszonym. Inspiracja. Składniki na ciasto: – 0,5 kg mąki pszennej – 50 g drożdży – 1 łyżka cukru – 1 szklanka […]
Moja Mamusia mówiła o tym torcie od lata. Specjalnie z myślą o nim zalewałam wiśnie wódką w lipcu. Przedwczoraj obchodziła swoje urodziny i zażyczyła sobie Tort Czarny Las w prezencie urodzinowym. Ponieważ nigdy jeszcze nie piekłam tortu, postanowiłam się do tego zabrać metodycznie. Trzy dni przed planowaną imprezą upiekłam ciasto. Dwa dni przed planowaną imprezą […]
Kocham ten deser. Najlepiej smakuje dwa dni po przygotowaniu, wyjęty bezpośrednio z lodówki, w towarzystwie gorzkiej kawy. Jest taki delikatny w smaku, gładki, piękny i mocno waniliowy. Ach… Oczywiście musiałam też wymyślić coś dla małżonka, podmieniłam żelatynę na agar – agar, ale wciąż jeszcze nie odkryłam jak należy dawkować to cholerstwo. Podaję przepis na panna […]
Do tego ciasta miałam trzy podejścia. Za pierwszym razem, upiekłam je w głębokiej formie na babkę i połowa ciasta okazała się być surowa po ostygnięciu. Musiałam wyrzucić. Dzień później nie miałam pomarańczy, więc dałam mandarynkę, ale była mała i postanowiłam pokroić ją wraz ze skórką. Nie należy tego robić niestety. Ciasto wyszło tak gorzkie, że […]
Dzisiaj wróciłam z pracy o 21:30, a jutro o 8:00 meldujemy się z Milką na seminarium agility w Gliwicach. Trzeba jeszcze coś przygotować do jedzenia. Oczy mi się kleją, więc może muffinki? Wytrawne, idealne na śniadanie w orzeźwiającym chłodzie listopadowego poranka. Bardzo smaczne, wilgotne, słodko – słone, super. Składniki: – 2 szklanki mąki pszennej – […]
Składniki obliczone są na sześć kokilek, mnie się udało zrobić trzy rodzaje deserów. Pierwszy, za wcześnie wyciągnięty (po 10 minutach) był przepysznie czekoladowy i płynny (rozpłynął się na talerzu), drugi (po 13 minutach) był idealny, choć niewyględny, natomiast trzeci (po 15 minutach) wyglądał idealnie, niestety środek okazał się być odrobinę za mało płynny. Niemniej wszystkie […]
Przepis na tę szarlotkę odkryłam już dwa lata temu i od tego czasu przygotowuję ją co jesień. Zawsze otwiera mi sezon szarlotkowy. Ciasto ma wszystko, co idealny jabłecznik mieć powinien, czyli bardzo kruchy i smaczny spód; dużą ilość prażonych jabłek, cynamon, rodzynki i pyszną kruszonkę (oszukiwaną kruszonkę, ale wciąż pyszną). Składniki: – 500 g mąki […]
Piersi z kurczaka zapiekane z ananasem 
Sernik z gruszkami i solonym karmelem 
Pszenno – żytni chleb na zakwasie (z automatu) 
Tradycyjne śląskie makówki 
Placek dyniowy z mlekiem skondensowanym. Pumpkin pie. 
Włoskie ciasto orzechowe 
Deser Rafaello 
Zapiekana tortilla z bananem i masłem orzechowym 
Sałatka z pieczonymi ziemniakami 
Cherry pie Marthy Stewart 
