Zobaczyłam pomysł na to cudo u Asi i wiedziałam, że mój małżonek oszaleje z zachwytu. Zresztą nie tylko on, ja również jestem zachwycona zarówno smakiem sakiewek, jak i prostotą wykonania. Rewelacyjna kolacja w 5 minut. Składniki: – 1 płat ciasta francuskiego – 1 ser camembert – 0,5 słoika żurawiny lub borówki (u mnie borówka własnej […]
Babka robiona na szybko, pieczona szybko, miła i łatwa w obsłudze. W smaku jest dosyć wilgotna, zbita (przy tej ilości likieru to nie dziwi;)) i niezbyt słodka. Przepis oparty ma muffinkach kawowych. Składniki: – 2 szklanki mąki (u mnie żytnia) – 1 szklanka cukru (można dodać więcej) – 1 łyżeczka proszku do pieczenia – 0,5 […]
Superanckie połączenie smakowe muffinków i pączków. Niewiele tłuszczu, trochę więcej cukru. Fajne i smaczne. Inspiracja. Składniki: – 300 g mąki pszennej – 0,75 łyżeczki proszku do pieczenia – 0,75 łyżeczki sody oczyszczonej – 120 g cukru – 1 jajko – 80 ml oliwy z oliwek – 200 ml maślanki – 1 łyżeczka ekstraktu z wanilii […]
Ulubione śniadanie mojego Rica. Skończył się lemon curd, więc użyłam świeżej cytryny. Placki ładnie pachną, są lekko kwaśne, bardzo smaczne, ale bardziej suche niż te z lemon curdem. Podałam je z frużeliną wiśniową i bitą śmietaną. Dla osłody. No i jeden pankejk bez dodatków dla pozostałych psów. Składniki: – 150 g mąki pszennej – 1 […]
Kolega przyniósł nam kilka zebranych przez siebie grzybów. Za mało do zupy, za dużo do jajecznicy. Chwilunia. Właściwie to nie może być za mało grzybów do zupy, przecież można zmniejszyć ilość wody, aby zwiększyć nasycenie grzybowe… Oto przepis na pół garnka kremu grzybowego. Voila! Składniki: – 200 g grzybów (u mnie prawdziwki czerwonołebki) – 25 […]
Bardzo, bardzo słodka, intensywnie migdałowa, z wyraźną nutką kardamonu, lekko marcepanowa tarta. Smaczna, piękna, pachnąca. Kolejny czarny koń ze stajni Moich Wypieków. Składniki na ciasto: – 110 g masła – 90 g cukru – 250 g mąki pszennej – 2 łyżeczki proszku do pieczenia – szczypta soli – 75 ml śmietany kremówki – 1 […]
Zawsze ciekawiło mnie jak smakują takie angielskie muffinki, podawane na śniadanie z jajkiem sadzonym i boczkiem. U nas oczywiście wsad musiał być inny, ja jadłam z masłem i miodem, Małż. z serem i pomidorem. Muffiny smakują jak połączenie bułeczki z podpłomykiem. Fajny patent, jak się nie ma piekarnika, bo smaży się je na patelni (bez […]
Na obiad upiekłam dzisiaj kotleciki z kalafiora. Pyszne, mięciutkie, pikantne, cudne. Do tego sałatka grecka, a właściwie dwie – dla mnie wersja bez oliwek, dla małż. pełnowartościowa. Super obiad dla mnie no i, co się rzadko zdarza, małżonek też zachwycony. Inspiracja. Składniki na kotlety: – 1 główka kalafiora – 4 łyżki kaszy manny – 6 […]
Zamówiłam sobie piękne muffinkowe papilotki – tulipany. Wczoraj otrzymałam przesyłkę i nie mogłam się powstrzymać przed ich wypróbowaniem. Ponieważ za oknem zimno, wietrznie i dżdżysto, naszła mnie ochota na czekoladę. Lojalnie ostrzegam, muffinki są baaardzo czekoladowe i wyraźnie czuć, że ta czekolada jest gorzka. Trzeba lubić. Ja uwielbiam. Składniki: – 200 g gorzkiej czekolady – […]
Smażony ser to drugi, po pizzy, najlepszy obiad według mojego męża. Co prawda woli czeski smažený sýr, czyli ten z żółtego sera, ale pleśniowym też nie pogardzi. Do tego świeża sałatka i mamy smaczny, szybki obiad. Składniki: – ser pleśniowy Camembert – jajko – bułka tarta Wykonanie: Ser pokroić na osiem trójkątów. Każdy […]
Burger z bakłażana z suszonymi pomidorami i mozzarellą 
Deser Rafaello 
Czosnkowa sałatka z żółtym serem i winogronami 
Pszenno – żytni chleb na zakwasie (z automatu) 
Makaron z pesto, pomidorkami i serem halloumi 
Panini z kurczakiem i mozzarellą 
Sałatka z pieczonymi ziemniakami 
Pudding chia z bananami i malinami 
Wilgotne ciasto migdałowo – cytrynowe 
Halloumi w cieście francuskim z grillowanymi warzywami 
