Szybkie do przygotowania, nieskomplikowane ciasto przekładane kremem o smaku lukru. Ciasto wyrasta bardzo wysokie, jest mięciutkie i smakuje trochę jak biszkopt z wyraźną nutą pomarańczy. Całkiem smaczne, niekoniecznie w okresie świątecznym. Jest to jednak smak zdecydowanie brytyjski, dla polskiego podniebienia może być ociupinkę za słodkie. Przepis pochodzi z książki Mary Berry „Christmas collection”. Składniki na […]
Przeglądając Internety, znalazłam zdjęcia pizzy na francuskim spodzie i postanowiłam spróbować. Małżonek mówi, że pizza być może jest nawet lepsza niż ta, na spodzie tradycyjnym ;). Przygotowanie zajmuje 10 minut, pieczenie ok 20. Prosty i szybki obiad, gdy jesteśmy zabiegani albo szybka przekąska dla niespodziewanych gości. Składniki: 2 op. ciasta francuskiego ketchup suszone oregano ser […]
Kolejna pozycja z „Christmas Collection” Mary Berry, tym razem w wersji amerykańskiej. Brytyjczycy pieką na święta podobne ciasto, jednak wzbogadzone jest ono solidną dawką brandy. Wersja amerykańska jest lżejsza i odrobinę mniej wilgotna. Tradycyjnie ciasto należy przygotować miesiąc przed świętami i przechowywać w suchym i chłodnym miejscu. Moja rodzina nie powstrzymała się jednak i ciasto […]
W tym roku na Boże Narodzenie zamierzam trochę poeksperymentować z brytyjską kuchnią. Już czas wprowadzić angielskie smaki na polskie stoły, w końcu to będą już moje czwarte święta na Wyspach. Ależ ten czas leci. Mam kilka pomysłów, do których zrealizowania będę potrzebowała tradycyjnego mincemeata, czyli mieszanki bakalii z masłem i brandy. Z podanego przepisu wychodzą […]
Nie wiem jak to się stało, ale mamy już grudzień! Przecież dopiero co świętowałam sezon dyni, a tu już czas na pierniczki, goździki, żurawinę i pomarańcze! Po przystrojeniu domu w reniferowe wzory, zapaliłam świeczkę o świątecznym zapachu, zaparzyłam sobie kawy z cynamonem i wzięłam do ręki książkę z angielskimi przepisami bożonarodzeniowymi. Dziesięć minut później już […]
Kolejna propozycja śniadaniowa diety Bebio. Bardzo syty deser, który można spożyć na drugie śniadanie zarówno w domu, jak i w pracy. Różnorodne smaki, kolory i konsystencja. Pycha! Składniki na 1 porcję (360 kcal): 2 banany (165 g wagi obranego owocu) 1 op. jogurtu naturalnego (150 g) garść malin (62 g), mogą być mrożone 2 łyżki […]
Miałam zupełnie inny pomysł na obiad, ale dynia mnie tak kusiła, tak zwracała swoją uwagę pomarańczową krągłością, że nie mogłam pozostać obojętna na jej wdzięki. Postanowiłam dodać ją do swojego oryginalnego pomysłu na obiad, ale w trakcie smażenia straciłam kontrolę nad własną wyobraźnią. Koniec końców zjadłam bardzo smaczny posiłek, który wymyśliłam od podstaw, przygotowując go […]
Kolejne psie seminarium, kolejne pomysły na słodką przekąskę. Muffinki są w tej sytuacji niezastąpione, można je jeść brudnymi rękami, na stojąco, całkowicie poświęcając swoją uwagę temu, co się dzieje na boisku. Tym razem postawiłam na jesienne smaki, słodko – ostre i oczywiście owoce. Prezentowane muffinki mają bardzo delikatną, wręcz aksamitną konsystencję, doskonale odchodzą od papilotek […]
Miałam ochotę na proste i szybkie dyniowe ciasto, co wyklucza użycie puree z dyni. Ponieważ Małż. pracował wczoraj na zmianę popołudniową, dzisiaj rano spał smacznie i nie chciałam budzić go używając miksera do ciasta. Jednym słowem potrzebowałam przepisu na ciasto ucierane, z kawałkami dyni, bez rozdzielania żółtek od białek, bez ubijania, miksowania, bez komplikacji. Wysoko […]
Pyszne, pięknie pachnące, mandarynkowo – dyniowe ciacho. Z filiżanką popołudniowej herbatki smakuje wspaniale. Idealne na otwarcie sezonu jesiennnego. Smacznego! Inspiracja. Składniki: 250 g puree z dyni 175 g masła 1 szklanka cukru 2 łyżeczki cynamonu skórka otarta z dwóch mandarynek 1,5 szklanki mąki pszennej 2 łyżeczki proszku do pieczenia 3 jajka Wykonanie: W rondelku rozpuścić […]
Łosoś ze szpinakiem na cieście francuskim
Odwrócone ciasto ananasowe
Babka z pomarańczą
Sernik na zimno z wiśniami Nigelli Lawson
Chlebek bananowy z białą czekoladą
Kurczak w cieście francuskim podany na fasolce szparagowej
Zapiekana tortilla z bananem i masłem orzechowym
Paj ziemniaczany z porem i kiełbasą