Szperając w Internecie natknęłam się na przepis Koperka na Hit Imprezowy. Z pewną dozą nieśmiałości zakupiłam potrzebne produkty wraz z wywołującymi konsternację chipsami. Przygotowałam sałatkę, włożyłam do lodówki. Nie wyglądała na smaczną. Pomyślałam sobie, że może młodzieży by smakowała, ale nam? Trzydziestokilkulatkom? Sałatka miała być na jutro. Jednak po godzinie ciekawość zwyciężyła i postanowiłam uszczknąć […]
Moja Mama uwielbia pomarańcze w każdej postaci, a już skórkę pomarańczową to próbuje przemycić do wszystkich ciast. Keks jestem w stanie zrozumieć, babkę również przeboleję, nawet sernik, ale szarlotki już bronię jak niepodległości. Toż to świętokradztwo. W tym roku spróbowałyśmy przygotować własną skórkę kandyzowaną i jest niesamowicie smaczna. Nie ma tego okropnego aromatu skórki kupnej, […]
Promocyjna cena pomarańczy, które okazały się być słodkie, bezpestkowe oraz łatwe do obierania sprawiły, że kochany Małż. na mą prośbę przytargał ich 20 kg. Pracę podzieliłam na dwie połowy, ponieważ 10 kg pomarańczy to maksymalna ilość, która wejdzie do mojego największego garnka. Cały dom pachnie świątecznie. Dżem powstał na bazie zeszłorocznej konfitury, jednak dodałam kardamonu, […]
Kiedyś, w latach osiemdziesiątych ubiegłego wieku, musiałam uczęszczać do przedszkola. Tam nauczyłam się nienawidzić rozgotowany szpinak, zupę mleczną z kożuchem oraz wszelkie desery poobiednie, na które był albo budyń z grudkami, albo okropny kisiel, rzadka owsianka, tudzież płynny grysik z sokiem malinowym. Długo otrząsałam się z traumy 🙂 Do dzisiaj nienawidzę zupy mlecznej oraz szpinaku, […]
Gdy natknęłam się na przepis na tę sałatkę, wiedziałam, że muszę go wypróbować i przeczuwałam, że danie będzie mi smakowało. Nie zawiodłam się. Sałatka stała się jednym z moich ulubionych obiadów. Proporcje podaję dla trzyosobowej rodziny, każda porcja jest dosyć obfita i genialnie przepyszna. Warzywa i kurczaka / tofu można przygotować zarówno w piekarniku, jak […]
Czym się różni szarlotka od jabłecznika? Podobno sposobem podania jabłek: w szarlotce są pokrojone w kostkę, a w jabłeczniku potarte na tarce. Dla mnie szarlotka musi mieć kruche ciasto na spodzie i kruszonkę na górze. Uwielbiam takie szarlotki! Dzisiejsze ciasto jest zdecydowanie jabłecznikiem, ale również jest smaczne 🙂 Warstwa ciasteczek na spodzie, warstwa jabłek startych […]
Święta się skończyły, czas powrócić do normalnych wege – dań. Ależ pięknie pachniały smażone płatki migdałowe, ich zapach był prawie tak dobry, jak ich smak. Bakłażan zmiękł, a płatki stały się chrupiące. Coś cudownego. Bardzo gorąco polecam. Inspiracja. Składniki: – 1 bakłażan – 100 g płatków migdałowych – 1 jajko – oliwa do smażenia – […]
Smażonemu bakłażanowi koniecznie musiała towarzyszyć jakaś sałatka. Już się straszliwie stęskniłam za zapachem i smakiem świeżych warzyw. A żeby na obiad nie podawać warzywa z warzywami, do sałatki w wersji wege dodałam smażonego tofu, a w wersji non-wege smażoną pierś z kurczaka. Bardzo smaczne, kolorowe i orzeźwiające danie dla trzech osób. Składniki: – gotowa mieszanka […]
Moja Teściowa słynie na całym świecie z dwóch popisowych potraw: schabu ze śliwką oraz naleśników z serkiem waniliowym i brzoskwiniami, ozdobionych kleksami bitej śmietany. Za każdym razem jak jedziemy do Niej w odwiedziny, czeka na nas góra pachnących, najlepszych na świecie naleśników. Tym razem udało mi się namówić Teściową, by przygotowała to cudo w mojej […]
Małż. szaleje na punkcie rogalików z kapustą i grzybami, natomiast jego Siostra uwielbia krokiety z takim samym farszem. Specjalnie dla Niej w tym roku na wigilijnym stole czekało 14 krokietów. Można je jeść z ketchupem, majonezem, chrzanem lub bez dodatków. Smakują na ciepło i na zimno. W naszym domu goszczą zawsze na Święta lub Sylwestra. […]
Łosoś ze szpinakiem na cieście francuskim
Odwrócone ciasto ananasowe
Babka z pomarańczą
Sernik na zimno z wiśniami Nigelli Lawson
Chlebek bananowy z białą czekoladą
Kurczak w cieście francuskim podany na fasolce szparagowej
Zapiekana tortilla z bananem i masłem orzechowym
Paj ziemniaczany z porem i kiełbasą