Brak piekarnika powoduje u mnie wzrost kreatywności 🙂 Stawiam na desery. Pyszne prażone jabłuszko – dla mnie z bakaliami, rumem i dodatkiem lodów; dla Małż. z bakaliami i cynamonem. Polecam moją wersję, mężowska jest taka jakaś uboga. Pachnie przepięknie i nie wiadomo dlaczego, kojarzy mi się ze świętami. A może w grudniu już wszystko mi […]
Na kolejny całodzienny trening z psami postanowiłam usmażyć pączki. Ciasto za mnie wyrobiła maszyna do pieczenia chleba, pączki usmażyłam na oleju w woku. Kolejna sukces bez piekarnika 🙂 Pączki najsmaczniejsze są w dniu pieczenia. Mięciutkie, słodkie, rozpływające się w ustach. Na drugi dzień niestety trochę twardnieją, ale można je spokojnie spożywać do dwóch dni po […]
Stało się nieszczęście. Zepsuł się piekarnik. Od tygodnia nie pachnie w moim mieszkaniu świeżym ciastem. Na szczęście działa automat do pieczenia chleba. Tam też postanowiłam upiec coś słodkiego na śniadanie. Składniki: – 225 ml wody – 0,5 szklanki mleka – 2 łyżeczki oleju – 3 łyżki miodu – kilka kropel olejku waniliowego – 330 g […]
Nadchodzą takie dni w życiu Mady, kiedy w lodówce jest tylko światło i ketchup. Na takie dni właśnie rezerwuję wszelakie makarony i zapiekanki ziemniaczane. Wczoraj zjedliśmy makaron z ostatnią cukinią, dzisiaj już została tylko jedna cebula, kilka ząbków czosnku i mnóstwo przypraw. Dałam radę oczywiście. Nawet smaczna kolacja mi wyszła. Składniki: – 0,5 opakowania makaronu […]
Ciocia przypomniała mi prosty przepis na szybką kolację (w moim przypadku również śniadanie do pracy), który z niekłamaną przyjemnością prezentuję. Makaron z pszenicy durum, skropiony oliwą z oliwek z dodatkiem cukinii grillowanej z oregano. Przepyszne danie do zrobienia w 5 minut. Składniki: – 0,5 opakowania makaronu spaghetti – 1 średnia cukinia – oliwa z oliwek […]
Byliśmy przedwczoraj na proszonej kolacji u koleżanki. Koleżanka przygotowała różyczki brokułów, jajko, żółty ser i sos czosnkowy. Zjadłam prawie cały talerz. Siłą powstrzymywałam się, żeby nie zjeść wszystkiego. Przepyszne to było. Musiałam powtórzyć w swojej kuchni. Przepis Basi. Składniki na kolację dla 3 osób: – 1 brokuł (może też być paczka mrożonego brokuła) – […]
W niedzielę upiekłam serniczek z wiśniami i czekoladą. Bardzo, bardzo dobry, delikatny, słodki. Niesamowite wrażenie robią kwaskowate wiśnie w otoczeniu słodkiego sera, a do tego chrupiąca gorzka czekolada. Naprawdę smaczny. Inspiracja. Składniki na spód: – 200 g herbatników w czekoladzie – 80 g masła Składniki na nadzienie: – 1 kg mielonego sera do serników […]
Zima się zbliża, zaczyna się u mnie ochota na słodkie drożdżowe bułeczki. W piwnicy pozostał ostatni słoik dżemu wiśniowego (można użyć jakiegokolwiek), przepysznego, składającego się z samych owoców. Bułeczki są nie za słodkie, pięknie pachnące, miękkie w środku, chrupiące na zewnątrz z wiśniową niespodzianką. Polecam gorąco. Inspiracja. Składniki na 15 bułeczek: – 550 g […]
Tort upieczony na urodziny Mamy. Niesamowicie smaczny, wyraźnie wyczuwalna jest nuta pomarańczy, przełamana chrupiącą gorzką czekoladą. Niesamowity smak, nie za słodki, mocno aromatyczny, elegancki, piękny. Ciekawy jest smak blatów, bo to takie trochę ciasto ucierane bardziej niż biszkopt. Polecam rozłożyć pracę na dwa dni, pierwszego dnia upiec blaty, drugiego przełożyć tort kremem i go udekorować, […]
Zakochałam się w zdjęciu Madzi i zapragnęłam zjeść na śniadanie taką owsiankę. Z powodu nastania jesiennych dni nie mogłam użyć truskawek, natomiast banany okazały się godnym zastępstwem. Owsianka jest smaczna, ale mnie nie zachwyciła. Szczególnie na zimno, na drugi dzień nie jest tak smaczna, jak zwykle owsianka bywa. Nawet polana miodem. Składniki na 3 […]
Piersi z kurczaka zapiekane z ananasem 
Sernik z gruszkami i solonym karmelem 
Placek dyniowy z mlekiem skondensowanym. Pumpkin pie. 
Tradycyjne śląskie makówki 
Cherry pie Marthy Stewart 
Deser Rafaello 
Pierniczki świąteczne Pawła Małeckiego 
Włoskie ciasto orzechowe 
Sałatka z pieczonymi ziemniakami 
Odwrócona pizza z ciasta francuskiego z pieczonymi warzywami 
