Chleb się robi szybko, łatwo i przyjemnie. Krótko wyrasta, krótko się piecze, jest bardzo smaczny. Ja niestety musiałam wyjść z domu w trakcie procesu twórczego i jak wróciłam, to mój chleb był tak wyrośnięty, że uciekał z koszyka do wyrastania. W związku z powyższym przykleił mi się do koszyka, dlatego przy przerzucaniu go na blachę, […]
W niedzielę zostaliśmy z małżonkiem zaproszeni na urodzinowego grilla do koleżanki. W pewnym momencie na stół wjechała sałatka. Wyglądała ślicznie, więc nałożyłam sobie na talerz. Spróbowałam i przepadłam. Sałatka jest idealna, cudowna, wyśmienita 🙂 Nie mogłam się długo powstrzymywać przed wypróbowaniem jej w domu. Sałatka była tak dobra, że po raz pierwszy w życiu nie […]
Zainspirowała mnie tarta z malinami i jagodami na blogu White Plate. Oczywiście, jak zwykle, chodziło o zdjęcie, którego widok pobudził moje ślinianki do działania. W domu miałam piękne czerwone porzeczki, więc niewiele myśląc zakasałam rękawy i przystąpiłam do tworzenia tarty. Całość przygotowania zajęła mi nie więcej niż pół godziny, do tego pół godziny w piecu. […]
Powiedzieć o tych lodach, ze są smaczne, to świętokradztwo. Nie ma słów, które wystarczająco opiszą ich smak. To są najlepsze lody kawowe, jakie jadłam. Cudowne, zdecydowanie kawowe, wyraźnie likierowe, gładkie (ale niezbyt tłuste), słodkie (ale nie przesłodzone), dodane do kawy mrożonej zmieniają jej smak na smak najlepszej kawy mrożonej na świecie! Inspiracja. Składniki: – 4 […]
Kawowe muffinki są bardzo smaczne, natomiast kawowe cupcakes są obłędnie smaczne. Cudownie wilgotne, słodkie, z wyczuwalnym chrupiącym brązowym cukrem, pachnące kawą. Idealnie uzupełniają się z delikatnym kremem mascarpone. Przepis oczywiście Dorotkowy. Składniki na babeczki: – 110 g masła – 50 g brązowego cukru – 50 g białego cukru – 110 g mąki pszennej – 1 […]
Wczoraj rano zerwaliśmy się skoro świt (o 8:00) i pojechaliśmy na rolki do parku. Pojeździliśmy godzinę i wróciliśmy do domu na kawę i śniadanie. A śniadanie musiało być zdrowe i treściwe, skoro poranek się zdarzył sportowy 😉 Małżonek stwierdził, że było też zadziwiające smaczne. Składniki: – 2 szklanki mąki pszennej – 0,5 łyżeczki proszku do […]
Przepis znaleziony u Elizy mnie zachwycił. Nie wiedziałam, że można połączyć drożdże z zakwasem w jednym chlebie. Mam nadzieję, że chlebek będzie drożdżowo puszysty oraz zakwasowo świeży przez kilka dni. Już zatęskniłam za białym pieczywem. Chlebek niestety nie ma chrupkiej skórki, ale jest pyszny, miękki, puszysty i pachnący. Może pajda z masłem i dżemem? Chyba […]
Oliwa z czosnkiem i ziołami jest fajną potrawą samą w sobie (grzanka z chleba, maczana w oliwce, mmmm), jak i świetnym dodatkiem do sałatki. Pięknie pachnie, super smakuje i bardzo ładnie wygląda, a do tego jest zdrowa. Składniki: – oliwa z wytłoczyn z oliwek (pomace oil), absolutnie nie można użyć tej z pierwszego tłoczenia (extra […]
Odkąd mam swój zakwas, przestałam kupować chleb w piekarni. Żytniego nie kupuję, bo mój jest lepszy, a pszennego dlatego, że żal mi jego jednodniowej świeżości. Piekę żytni chlebek na zakwasie dwa razy w tygodniu i chleb jest autentycznie świeży przez trzy, a nawet cztery dni (jeśli ma szczęście tyle być). Za każdym razem piekę chleb […]
A cały ten amerykański dzień został stworzony, by być tłem dla prawdziwego Apple Pie. Inspirowałam się dwoma przepisami: 1 i 2, nie miałam wszystkich składników, więc musiałam trochę pokombinować. Paj jest bardzo dziwnym ciastem, nie ma absolutnie nic wspólnego z naszymi szarlotkami. Sam placek jest niesłodki, dosyć twardy i cieniuteńki, natomiast jabłka są miękkie, ale […]
Piersi z kurczaka zapiekane z ananasem 
Pszenno – żytni chleb na zakwasie (z automatu) 
Sernik z gruszkami i solonym karmelem 
Tradycyjne śląskie makówki 
Zapiekana tortilla z bananem i masłem orzechowym 
Pierniczki świąteczne Pawła Małeckiego 
Placek dyniowy z mlekiem skondensowanym. Pumpkin pie. 
Włoskie ciasto orzechowe 
Tarta dyniowa na słono 
Sałatka z pieczonymi ziemniakami 
