Przepyszna, wilgotna, klejąca się babka o ostrym aromacie imbiru, przełamana słodyczą mascarpone z malinami. Babka jest bardzo smaczna, nie da się od niej oderwać. Koniecznie użyjcie do ozdoby kwaśnych owoców, malin, pestek granatu, czerwonej porzeczki. Przepis pochodzi z książki „Bundt” Melanie Johnson. Składniki na ciasto: 225 g masła 225 g ciemnego cukru trzcinowego (dark muscovado) […]
Marmurkowa babka o intensywnym smaku pomarańczy i gorzkiej czekolady. Wilgotna, pachnąca i śliczna. Składniki na dużą formę lub dwie mniejsze. Ja piekłam tę babeczkę w grudniu, więc użyłam świątecznej formy z choinkami po bokach :). Przepis pochodzi z książki „Bundt” Melanie Johnson. Składniki na ciasto: 325 g masła 500 g cukru 5 jajek 1 łyżeczka […]
Bardzo smaczne i proste w przygotowaniu ciasteczka, które pachną zimą :). Doskonałe jako składnik świątecznych paczek z pierniczkami. Jako wielbiciel wszelkich ciastków, szczerze polecam. Przepis pochodzi z książki „Smak Świąt” Agnieszki Maciąg. Składniki na ok 30 ciastek: 170 g masła w temp pokojowej 185 g masła orzechowego 100% skórka otarta z 1 pomarańczy 260 g […]
Telewizja BBC dała mi super prezent w tym roku (a może dopiero w tym roku go odnalazłam :)). Kanał Food, a na nim 24 godziny świątecznych programów kulinarnych, non-stop. No czyż może być piękniejszy towarzysz bezsenności? I tak wlaśnie oglądając Nigellę Lawson, jeden program za drugim, natrafiłam na to przepiękne ciasto. Panettone przełożona kremem z […]
Wygląda uroczo, smakuje bosko, a i przygotowanie tegoż smakołyku zajmuje kilkanaście minut. Kostka jest okropecznie słodka, ale też tak cudownie piernikowa, korzenna, świąteczna, że można jej tę słodycz wybaczyć. Inspiracja. Składniki na ciasto: 270 g miodu 150 g masła 150 g cukru 1 jajko 600 g mąki pszennej 4 łyżeczki gorzkiego kakao 2 łyżeczki cynamonu […]
Niesamowicie głęboki smak i zapach czekolady, przełamany aromatem kawy. Ciasto jest wilgotne, długo zachowuje świeżość, jest puszyste i słodko-gorzkie. Przepis pochodzi z książki Nadiy Hussain „Cook once, eat twice”. Składniki na ciasto: 225 g mąki pszennej 350 g cukru 85 g gorzkiego kakao 1,5 łyżeczki proszku do pieczenia 1,5 łyżeczki sody oczyszczonej 250 ml pełnotłustego […]
Nie sugerujcie się zdjęciami, Wasza babka nie wyjdzie taka niziutka. Ja upiekłam swoją z połowy składników, bo nie miałam więcej jajek, kury się zbuntowały i mi nie naniosły, a ściana deszczu skutecznie zatrzymała mnie w domu :). Jednakże bez względu na jej wielkość, babka wyszła puszysta, słodka, delikatnie cynamonowa, pyszna. Dodatek cynamonu z cukrem na […]
To jest mega tarta. Do przygotowania w kwadrans, można ją jeść nawet jeszcze ciepłą, chociaż schłodzona smakuje lepiej. Ja ją przygotowałam z gotowego ciasta francuskiego zalegającego w lodówce oraz mrożonych śliwek. Już po tym, jak posadziłam mojego miłego gościa przy stole, z filiżanką kawy. Gorąco polecam. Inspiracja. Składniki: 1 arkusz gotowego ciasta francuskiego 1 żółtko […]
Najlepsza babka na świecie. Wilgotna, pachnąca cytrusami, miękka i piękna. Musicie ją upiec. A mówiłam już, że Mama poza zakupieniem mi książki z przepisami na babki, również kupuje mi wymyślne formy do ciast? Ciekawe czy ma w tym jakiś cel ;). Przepis pochodzi z książki Melanie Johnson „Bundt”. Składniki: 240 g cukinii 250 g masła […]
W Lidlu pojawił się tydzień włoski, a wraz z nim krem pistacjowy, który niezwłocznie nabyłam drogą kupna ;). Kupiłam też krem z orzechów laskowych, niech sobie leży w spiżarce. Jak już miałam krem z pistacji, mogłam w końcu upiec serniczek, który marzył mi się od dawna. Powiem Wam, że ani smak, ani wygląd tego ciasta […]
Zapiekana tortilla z bananem i masłem orzechowym 
Czekoladowo – pomarańczowa babka 
Chlebek bananowy z białą czekoladą 
Burger z bakłażana z suszonymi pomidorami i mozzarellą 
Pszenno – żytni chleb na zakwasie (z automatu) 
Łosoś ze szpinakiem na cieście francuskim 
Paluchy z serem, ziołami i suszonymi pomidorami 
Makaron z suszonymi pomidorami i oscypkiem 
Pudding chia z bananami i malinami 
Halloumi w cieście francuskim z grillowanymi warzywami 
